; A B-komplex vitaminok, a réz és a szelén kis mértékben jelennek meg. Erőteljes antioxidánsokkal, például luteinnel, zeaxantinnal és likopinnal büszkélkedhet, amelyek ellensúlyozzák az oxidatív stresszt és harcolnak a gyulladások ellen. A likopin például szabályozza a vérnyomást és semlegesíti a szabad gyököket. Tisztító és vizelethajtó tulajdonságai vannak: stimulálja a diurézist. A görögdinnye gazdag káliumban, amely ellensúlyozza az ozmotikus nyomás, a vízvisszatartás, a neuromuszkuláris ingerlékenység és a szívritmus megváltozásával járó zavarokat.
értékeli a vércukorszint különböző élelmiszerekre adott válaszát a glükóz, egy egyszerű cukor vonatkozásában. A glükóz 100 értéket kap - azaz indexet -, tehát minél közelebb kerül egy étel a 100 -hoz, annál jobban kell emelnie a vércukorszintet. Amikor a vércukorszint gyorsan emelkedik, a hasnyálmirigy több inzulint termel, ami a vércukorszint gyors csökkenését eredményezi. Ha alacsony glikémiás ételeket fogyaszt, akkor a vércukorszintnek folyamatosan emelkednie kell. A görögdinnye glikémiás indexe 72, ami magas a glikémiás index skálán, ha úgy gondolja, hogy például a csokoládé GI értéke 40.
A glikémiás index jó útmutató az egészséges táplálkozás szempontjából, de nem ez az egyetlen érték, amelyet figyelemmel kell kísérni és figyelembe kell venni e tekintetben. A szakértők megerősítik, hogy a hatás megértéséhez is szükség van az adott élelmiszerben elfogyasztott szénhidrátok szintjének összehasonlítására. a vércukorszintről és az inzulinválaszról. Az étel glikémiás terhelését úgy határozzuk meg, hogy megszorozzuk a glikémiás indexet az ételben lévő összes szénhidráttal, és elosztjuk ezt a számot 100 -zal. A görögdinnye glikémiás terhelése 5. Ez a gyümölcs alacsony szénhidráttartalmú, ezért nagyon kicsi a hatása. a vércukorszintről.
és megállapították, hogy azoknak, akik alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztottak, jobb volt a vércukorszintjük. A krónikus vércukorszint és az inzulinszint elveszíti az inzulin kiválasztásának képességét. Ez az inzulinrezisztenciaként ismert állapot 2 -es típusú cukorbetegséghez vezethet. A magas glikémiás terhelésű étrend szintén növeli a vér triglicerid- vagy zsírszintjét, és csökkenti a jó koleszterint, mindkettő a szívbetegségek kockázatának csökkenéséhez vezet.
Minden gyümölcs, beleértve a görögdinnyét is, szénhidrátot tartalmaz. A cukorbetegségben szenvedő gyümölcs fogyasztását fontolóra veszik, de a diabetológus képes lesz a megfelelő mennyiségben kalibrálni az étrendet. A cukorbetegség jelenlétében átlagosan ajánlott gyümölcsmennyiség 45-60 gramm szénhidrát minden étkezéskor. Gyümölcsök fogyaszthatók más szénhidrátokért cserébe, például tészta, kenyér és tejtermékek.
Tudtad, hogy ...
Ez a gyümölcs ideális egy edzés után, akár az edzőteremben, akár a parkban fut. Először is, körülbelül 91% vizet tartalmaz, valójában a legtöbb vizet tartalmazó gyümölcsök közé tartozik, így javíthatja a hidratáltság állapotát. A görögdinnye, amelyet lehetőleg étkezések között kell fogyasztani, mert lassítja az emésztést, bizonyos jóllakottságérzetet nyújt: e tekintetben kiváló gyógymód az éhség kordában tartására azokban az emberekben, akik nem képesek uralkodni rajtuk, ezért diétás étrendben is ideális a fogyáshoz.
