Kerestem a középutat a rétes és a puha sütemény között: ezért gondoltam, hogy egy lágy tésztát csapok egy leveles tészta koporsójába, és mindent citrom- és narancshéjjal és lével ízesítek. Az eredmény? Puha, felfújt szilvás sütemény! Recept, amit nem szabad kihagyni.
A recept személyazonosító igazolványa
- 384,3 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 220 gr 1 -es típusú liszt
- 2 db tojás
- 120 gr joghurt
- 1 (gyümölcslé és héja) kezeletlen narancs
- 1 (leve és héja) kezeletlen citrom
- 1 tasak sütőpor
- 80 ml kukoricaolaj
- 80 gramm barna cukor
- 1 (téglalap alakú) leveles tésztalap
- só ízlés szerint
Szükséges anyagok
- Tál
- A mérleg az ételt súlyozza
- Ostor
- Konyhai reszelő
- Szita
- 33 cm -es tepsibe
Készítmény
- Először kezdje el előkészíteni a tésztát.Tálba gyűjtse össze a joghurtot a tojással és a cukorral együtt.
- Adjunk hozzá 1 -es típusú lisztet, sót, szitált élesztőt, és keverjünk össze mindent kukoricaolajjal, hogy meglehetősen sűrű keveréket kapjunk.
- Ízesítsük a keveréket egy citrom és egy narancs reszelt héjával, majd vágjuk félbe a citrusféléket, préseljük ki a levét, szűrjük le és adjuk hozzá a tésztához.
