Ma jól fogunk szórakozni egy különleges recept elkészítésében, amelyet más, végtelen, kulináris készítményekhez is alkalmazhatunk: a fő összetevő az avokádó, egy Amerikából származó gyümölcs, amelyet mi olaszok annyira szeretünk. Az avokádó különleges gyümölcs, mert nagyon gazdag zsírok, vajas péppel és semleges ízzel. Éppen táplálkozási tulajdonságai miatt az avokádó alkalmas az állati vaj vagy margarin helyettesítésére.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 228 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 220 g tiszta érett avokádópép
- Kezeletlen citromlé és héja
- Vanília kivonat
- 2 evőkanál agave szirup vagy juharszirup
Szükséges anyagok
- Keverő
- Vágódeszka
- Kés
Készítmény
- Az érett avokádót félbe vágjuk, hosszában. Távolítsa el a magot, esetleg kés segítségével. Hámozzon meg minden avokádó felét és vágja ki a pépet.
A tanács ok
A kiváló eredmény eléréséhez az avokádónak nagyon érettnek kell lennie. A megfelelő érettségi fok megértéséhez egyszerűen nyomja meg a héját egy ujjal, finom módon: ha az ujja kissé süllyed, az azt jelenti, hogy az avokádó a megfelelő ponton érett.- Az avokádó pépet kockákra vágjuk.
- Keverje össze az avokádó pépet egy turmixgépben, hozzáadva a citromhéjat, az egyik felének levét, az agavé szirupot és ízlés szerint a vanília esszenciát.
- Időnként turmixoljuk, amíg a keverék a krém állagára emlékeztet.
- Az avokádó „krém” készen áll, és sütemények díszítésére, sütemények töltésére vagy sajttorta készítésére használható.
A sós változat
Azok, akik avokádókrémet szeretnének szerezni szendvicsek, pirítós, krutonnal vagy szendvicsek gazdagítására, elkészíthetik a sós változatot. Ilyenkor célszerű az érett avokádópépet összekeverni egy gerezd fokhagymával, egy csipet sóval, fél teáskanál paprikával és aromás gyógynövényekkel (pl. Petrezselyem, bazsalikom, metélőhagyma).Alice megjegyzése - PersonalCooker
Az avokádókrém elkészítése nagyon egyszerű: mindössze 5 perc alatt egy speciális krémet kaptunk az édességek mellé, a muffin díszítésére vagy a krémfelfújásra! Az édes vagy sós avokádókrém 2-3 napig hűtőszekrényben tárolható.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
Az avokádókrém növényi eredetű élelmiszer, amely szintén a fűszerező zsírok csoportjába tartozik.
Az azonos kategóriába tartozó más élelmiszerekhez képest mérsékelt energiabevitellel rendelkezik (még alacsonyabb is, mint az állati krémé). A kalóriák főleg a lipidekből származnak, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék. A zsírsavak főleg egyszeresen telítetlenek, a szénhidrátok mindenekelőtt egyszerűek és a peptidek általában alacsony biológiai értékűek. A koleszterin hiányzik, és a rostok kiváló mennyiségben vannak jelen.
Az Avokádó Zöldségkrém olyan termék, amely alkalmas bármilyen diétára; ha megfelelő mennyiségben alkalmazzák, nincs ellenjavallata a túlsúlyos alanyoknak vagy az anyagcsere -betegségekben szenvedőknek. Alkalmas laktóz- és gluténintoleranciára. A vegetáriánusok és a vegánok táplálkozási rendjének is megfelelő.
Az avokádó zöldségkrém átlagos adagja körülbelül 25-50 ml (55-115 kcal).
