Néhány szabály a helyes és helyes étrendhez

Sebastiano Sessa, táplálkozási tanácsadó

Fontosnak tartom, hogy soha ne együnk jóllakottan, inkább keljünk fel az asztaltól enyhe étvágytalansággal. Minden falatot lassan és hosszú ideig kell rágni: az étel így nyálzik és jobban emészthető. Valójában a nyál egy enzimet, a ptyalint tartalmaz, amelynek feladata, hogy a főtt keményítőt (tészta, kenyér) könnyen asszimilálható maltózzá (cukorrá) alakítsa át.

Lassan kell ennie, hogy elkerülje a puffadást és a nehézséget, amely a nehéz emésztés következtében keletkezhet. Nem étkezés közben kell inni, hanem étkezések között; tanácsos, hogy ne igyon még az azt megelőző fél órában sem, és nehogy felhígítsa az emésztőrendszer gyomornedvét. Azt is javaslom, hogy kerülje a zöldségek, gabonafélék és burgonya együttes fogyasztását, mert eltérő emésztési és felszívódási idővel járnak: a visszaélés bélfájdalmakhoz vezet és hasmenésre. Alapvető fontosságú, hogy a három főétkezés mellett két könnyű harapnivalót vigyünk be a szervezetbe, az egyiket a délelőtt közepén, a másikat délután. Vajon miért? Napközben. A glikémiás csúcs csökkentése , más néven hipoglikémiának (alacsony glükózkoncentráció a vérben), 60 mg / deciliter vér alatt snackhez vezet az étkezések között. Egy másik tanács, amit adok, hogy ne egyen zsírt lefekvés előtt, ezek nem növelik az energiát, de növelhetik a koleszterin és a vér ketonok káros hatásait, és ennek következtében az ásványi anyagok elvesztését. Vigyen be legalább két liter vizet naponta, lehetőleg étkezések között. A szénsavas vizet sok személyi edző nem ajánlja, tézisem szerint a gyomorfalak kitágításával elősegítheti az emésztést.

Remélem, hogy ezeknek az étkezési és táplálkozási szokásoknak a követése segít az egészséges életmód vezetésében.