Diéta tüdőgyulladás esetén

Tüdőgyulladás

A tüdőgyulladás a tüdő gyulladásos betegsége, amely a tüdő alveolusait (a gázcseréért felelős anatómiai struktúrákat) érinti.
Általában a tüdőgyulladást vírusos vagy bakteriális fertőzések okozzák (többnyire Streptococcus pneumoniae); ritkábban más mikroorganizmusok, bizonyos gyógyszerek vagy más állapotok okozzák.

A tüdőgyulladás jelei és tünetei a következők: köhögés, mellkasi fájdalom, láz és légzési nehézség.
A tüdőgyulladás kezelését a diagnózissal elismert kórokozó alapján választják ki.Bakteriális fertőzés esetén az elit terápia antibiotikum típusú.

A specifikus vakcina feltalálásával a tüdőgyulladás halálozását szinte semmissé tették; azonban ha másodlagos szövődményként vagy társbetegségként fordul elő, akkor is olyan betegségről van szó, amely idősek halálát okozhatja.

A tüdőgyulladás okai

Van élelmiszer-eredetű tüdőgyulladás, vagy „aspirációs tüdőgyulladás”.
Ellentétben azzal, ami a legtöbb fertőző betegség esetében előfordul, amelyek az étrendet kockázati tényezőként tartalmazzák, az aspirációs tüdőgyulladásban szenvedő élelmiszerek NEM tartalmaznak nagyobb kórokozó terhelést, mint általában; ellenkezőleg, bizonyos esetekben az aspirációs tüdőgyulladás NEM jár tüdőszöveti szennyeződéssel.
A tüdőgyulladás ezen nagyon különleges formáiban, amelyeket aspirációnak is neveznek, az étrend felelős az emésztő- vagy gyomor -anyagnak a hörgőfába való bejutásáért (étel vagy gyomortartalom).
Az elszívott anyag összetételétől függően fejlődhetnek:

Fertőző tüdőgyulladás
Vegyi vagy maró tüdőgyulladás
Vegyi vagy maró tüdőgyulladás fertőző átfedéssel.

Az étrend tüdőgyulladást okozhat a következő esetekben:

Sav -regurgitáció alvásban vagy nyugtató körülmények között (például érzéstelenítés, alkoholizmus vagy kábítószer -használat okozta összeomlás stb.)
Az enterális táplálkozás szövődményei, vagy a nasogastricus csővel
Súlyos dysphagia, amelyet achalasia (a nyelőcső neurológiai hypermotility betegsége) okoz
Gastroesophagealis reflux és éjszakai regurgitáció (a nyelőcső hypomotility betegsége).

Az aspirációs tüdőgyulladás terápiája elsősorban arra irányul, hogy elkerüljék a táplálék- vagy gyomornedv átjutását a tüdőfába.
Míg a nyugtatás vagy a cső rossz elhelyezése esetén fellépő regurgitáció kezelőfüggő szövődmények, a dysphagia okozta táplálék-aspiráció elkerülhető:

Gyógyszeres kezelés (kalciumcsatorna -blokkolók) achalasia kezelésére
Gyógyszeres kezelés gastrooesophagealis reflux kezelésére
Az étrend a gastrooesophagealis reflux ellen.

Diéta tüdőgyulladás esetén

Gyakori tüdőgyulladás esetén gyakran a fertőzés, majd a láz, a kiszáradás és az étvágytalanság okozta súlycsökkenés következik be.
Először is elengedhetetlen, hogy a tüdőgyulladás étrendje kellemes és könnyen emészthető legyen, így ellensúlyozhatja a beteg étvágytalanságát.
Láz és izzadás jelenlétében, különösen akkor, ha a táplálékbevitel veszélybe kerül, a tüdőgyulladás étrendjének bőséges mennyiségű vizet kell biztosítania (mind az ételekben, mind az italokban).
Ami az influenzás vagy megfázásos betegeknek szánt étrendet illeti, még a tüdőgyulladás esetén is ki kell emelni bizonyos tápanyagok ellátását: ezek közül: C -vitamin, D -vitamin, cink, izoflavonok, probiotikumok és prebiotikumok.

C -vitamin (aszkorbinsav): ez a vitamin a leginkább érintett a fertőzések elleni küzdelemben. Erős antioxidáns, és védekezési mechanizmusában mindenekelőtt pozitívan hat a vírusfertőzés ellen.
Az aszkorbinsavban gazdag élelmiszerek növényi jellegűek, különösen a zöldségek és gyümölcsök: chili, bors, petrezselyem, citrusfélék, kivi, alma, saláta, brokkoli, sütőtök stb.
NB. A C -vitamin termolabilis, ezért a főzés során lebomlik.
D -vitamin (kalciferol): részt vesz a fertőző betegségek (vírusos, bakteriális és gombás) elleni küzdelemben is.
Hiánya összefüggésben áll a légúti fertőzések iránti nagyobb fogékonysággal. Ez a molekula főleg a bőrben keletkezik, UV -sugarak jelenlétében; az élelmiszerek közül a D -vitamin leginkább a haltermékekben és a tojásban van jelen.
Cink: Bizonyos típusú vírusos fertőzések esetén a cink -kiegészítés hasznosnak bizonyult a betegség általános időtartamának és a tünetek súlyosságának csökkentésében. Ez az ásványi anyag természetesen megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben, különösen: osztriga, máj, tej és hús.
Izoflavonok: a szójára, zöldségekre és gyümölcsökre jellemző növényi antioxidánsok. Küzdenek a szabad gyökök hatása ellen, és támogatják az immunrendszert bizonyos fertőzések (különösen vírusos) ellen.
Probiotikumok és prebiotikumok: pozitív összefüggés van a bélbaktériumflóra trofizmusa és az immunrendszer működése között. Emiatt célszerű növelni a probiotikumok (fiziológiai baktériumflóra) és a prebiotikumok (táplálkozás a fiziológiai baktériumflóra számára) táplálkozási arányát. Gyakorlati szempontból a következőkre van szükség: csökkenteni kell a finomított cukrokat, csökkenteni a hidrogénezett zsírok mennyiségét, növelni a rostok és teljes értékű élelmiszerek mennyiségét, valamint erjesztett ételeket használni (gazdag lactobacillusokban, bifidobaktériumok és eubaktériumok).
A legismertebb erjesztett ételek a következők: joghurt, kefir, író, kimchi, miso, uborka, savanyú káposzta, diétás ételek és kiegészítők / gyógyszerek.