Citrom
A citromlé az a folyadék, amelyet az azonos nevű citrusfélék összenyomásával nyernek.
Ahogy a neve is sugallja, a citrom a citromnövény gyümölcse, botanikailag a Rutaceae családba tartozik. Citrusfélék és Fajok C. x limon; a citromfa binomiális nómenklatúrája az Citrus x limon.
A citrom valószínűleg a pomelo és a cédrus keresztezésének eredménye.
Előnyök
Sokak számára azt állítani, hogy a citrom "szuper étel", valódi alábecsülés.Nem meglepő, hogy az ember sokszor elképesztő gyógyító képességekről hall, néha igazolható, más esetekben pedig teljesen megalapozatlan.
Való igaz, hogy a citrom számos recept ízesítése mellett számos egészségügyi előnnyel is büszkélkedhet. Például a citromlében vitaminok és flavonoidok találhatók, mindkettő erős antioxidáns hatással rendelkezik. Ezért egyes szakértők azt állítják, hogy a ezt az ételt az étrendben bizonyos patológiák vagy kellemetlen állapotok kezelésére.
A citromlé különféle előnyei közül, nehezen fenntarthatóakat elvetve legalább 10 -et említhetünk. Emlékeztetjük kedves olvasóinkat, hogy ezek táplálkozási képességek, messze attól, hogy milyen hatása lehet egy igazi drognak.
- A vesekövek megelőzése: a citrát "fokozott" vizeletkiválasztásának köszönhetően fordul elő. Tanulmányok kimutatták, hogy ez a hatás akadályozhatja a kalciumkövek képződését a vesékben
- Nyugtatja a torokfájást: citromlé és méz keverékének megivásával enyhítheti a gyulladt garat égését
- Elősegíti a jóllakottságot: a pektin (oldható rost) és a víz tartalmának köszönhetően a citrompép előre látja a jóllakottság érzését; mivel nagyon kevés cukrot tartalmazó gyümölcsről van szó, a citrom alkalmas a karcsúsító cél elérésére.
- Segít csökkenteni a kávéfogyasztást: A kávé citromlével való helyettesítése csökkenti a napi koffeinbevitelt és megkönnyíti az ivási szokások elvesztését. Ez igaz minden más italra is; azonban kevés más folyadékban van azonos C -vitamin -tartalom
- Csökkenti a viszketést: gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító erejének köszönhetően a citromlé ellensúlyozza egyes gyógynövények csípő erejét és a rovarok által okozott harapásokat.
- Elősegíti az emésztést: a teljes gyümölcsre vonatkoztatva diszkrét cholagogue, karminatív és emésztési potenciál van. Az alapvetően savas pH ellenére egyértelmű lúgosító hatása van
- Daganatellenes: tanulmányok alátámasztják a citromban és a levében található triterpének tumorellenes aktivitását; ezek a vegyületek megvédik a sejteket a károsodástól, amely rákos sejtek kialakulásához vezethet. Továbbá a Vit C önmagában antioxidáns és ezért tumorellenes hatású.
- Antibakteriális: a citromlé "hatással van a baktériumok szaporodására; ez nagyon hasznos mindenekelőtt az élelmiszerek tartósításában, de úgy tűnik, hogy méltó szelektivitással büszkélkedhet a bélben lévő káros törzsek ellen"
- Káliumforrás: a citromlé 80 mg / 100 g ehető részt kínál. A kálium, amely elengedhetetlen a globális homeosztázishoz, ásványi anyag, amelyet nagy mennyiségben választ ki a szervezet (különösen a vizelet, a verejték és a széklet)
- Köszvény elleni: a citromlé nyomelemei (ásványi sói) hajlamosak gátolni a húgysav kristályokban való összegyűjtését; ez nem dózisfüggő reakció, de segíthet a szenvedőknek ezen elem felhalmozódásában.
