A Dukan diéta egy karcsúsító diéta, amelyet Pierre Dukan volt orvos hozott létre.
Mivel nem tekintik egészségesnek, a Dukan módszert a legtöbb orvosi és emberi táplálkozási intézmény nem ajánlja. A Dukan diéta legfélelmetesebb tulajdonságai a következők: