Táplálkozzon takarékosan: egészséges és olcsó ételek

egészséges. Gyakran az egészségesebb és olcsóbb ételek lehetővé teszik a kosár feltöltését és a megfelelő étkezést. Csak egy kis előrelátás, és ne engedjen a marketing kísértésének. Gyakran például egy vagyont költenek a "diétás" termékként meghirdetett termékek kiválasztására, és ezért aránytalan és magas áron értékesítik. A legjobb, egészségesebb és olcsóbb élelmiszerek a legegyszerűbbek, mint a szezonális gyümölcsök és zöldségek, gabonafélék, hüvelyesek, fehér húsok és kék halak, olcsó és tápanyagban gazdag ételek. Legtöbbjük az érelmeszesedés és a különböző szívbetegségek megelőzésében is szövetséges élelmiszerek.

magas, ez "kiváló rost-, antioxidáns- és fitokémiai forrás."

• Alma: nagyon kevés kalóriát és cukrot tartalmaznak, alkalmasak cukorbetegeknek és éhségcsökkentőnek az alacsony kalóriatartalmú étrendben. Gazdag ásványi sókban és B -vitaminokban.
• Kiwi; vízben és szénhidrátokban gazdag, alacsony a glikémiás indexe - tehát cukorbetegségben szenvedők is használhatják - karotinoidokat, C -vitamint, K-, E -vitamint, folsavat és ásványi anyagokat, például káliumot, foszfort és kalciumot biztosít ”.
• Körte: gazdag kalciumban, bórban és rostban.
• Citrusfélék: C -vitamin koncentrátum

olcsóak (átlagosan 1,80–2,50 euró hat tojásra, szabadon tartott tyúkokból) és könnyen főzhetők. Ideálisak hetente egyszer vagy kétszer fogyasztani, és gazdagok fehérjében és omega -3 -ban és -6 -ban, amelyek hasznosak az egészségre, mivel segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket. A- és D -vitamint, valamint cinket is tartalmaznak, amely a vérszegénység elleni küzdelemhez szükséges ásványi anyag.

, lazac, makréla, szardínia: az ebbe a kategóriába tartozó összes hal a leggazdagabbak közé tartozik az omega 3, az EPA és a DHA, az egészség szempontjából nagyon fontos telítetlen zsírsavak tekintetében. Ezenkívül az olajos hal magas ásványi só tartalmat biztosít, mint például a foszfor, vas, kalcium és jód. Ha makréla és szardínia is elérhető áron kapható a halpiacon, a tonhal és a lazac gyakran olcsóbb, ha konzervet vásárol. Ebben az esetben hasznos az olívaolajban tartósított, vagy még jobb, természetes állapotú és csökkentett sótartalmúakat választani.

A tonhal gazdaságos étel, alacsony zsírtartalmú és fehérjében gazdag, ezért nagyon alkalmas kiegyensúlyozott étrendre. Használható főételként vagy sokféle recept fő összetevőjeként, a mártásoktól kezdve a tésztafélékhez, húsgombócokhoz vagy zöldségekkel töltött hideg fűszerekhez. A tonhal szelént is tartalmaz, és jó B12- és D -vitaminforrás. A zsíros hal az egyik olyan élelmiszer, amely a vércukorszint szabályozására szolgál, ezért cukorbetegség esetén fogyasztható.

, zöld zöldségek - frissen vagy fagyasztva - kiváló C-, B-, E-, K -vitamin- és vas-, magnézium-, kalcium-, antioxidáns- és rostforrás. A zöldségekben található minden tápanyag, mint például: brokkoli, spenót, cékla, káposzta, káposzta, A kelbimbót köretként fogyaszthatjuk, vagy krumplihoz, levesekhez, curry-hez és turmixokhoz adhatjuk.

jobb, mint a gabonaféléké, és csak némileg rosszabb, mint az állati eredetű fehérjék. Hely tehát csicseriborsó, bab, lencse, széles bab és borsó számára. A legmagasabb rosttartalmú ételek közé tartoznak, amelyek hozzájárulnak a fogyáshoz.

A bab megfizethető fehérjeforrás, összehasonlítva az állati forrásokkal. Gazdag tápanyagokban, például vasban, rostban és növényi szterinekben, és gyakorlatilag telített zsíroktól mentesek. Dobozonként körülbelül 0,70 eurócent áron adhatnak textúrát és ízt a levesekhez, nachókhoz és salátákhoz. A fekete babot olyan desszertekben is lehet használni, mint a brownie.

A konzerv vagy szárított lencse olcsó hüvelyes, és kiváló forrása az egészséges szénhidrátoknak, rostnak és vasnak. A lencse a cukorbetegség szövetségese is, mivel alacsony glikémiás ételek. A lencse levesekben, curry-kben és hamburgerekben használható.

rostokban gazdag, kiváló prebiotikumforrást biztosít, amelyek elősegítik a bél egészségét. Tejjel (a forralt tej előnyei), joghurttal vagy turmixokhoz adva egészséges és megfizethető reggelizési lehetőség. A zab olcsó étel, kivételes étrendi előnyökkel. Valójában béta-glükánokat tartalmaz, amelyek poliszacharidok, amelyek segítik a test zsírégetését. Ásványi sókban (kalcium, magnézium, kálium és vas) és fehérjékben gazdag, kiváló tiaminforrás (B1 -vitamin).

Nem csak sok ízt adnak sok ételhez, hanem vitaminok, ásványi anyagok, prebiotikumok, kénvegyületek és fitokemikáliák kiváló forrásai is. A fokhagyma és a hagyma rendkívül sokoldalú, és szinte bármilyen étel ízesítésére használható. sültek, pizzák, saláták és rizottók. A fokhagyma a vérnyomás csökkentésére alkalmas aromák és gyógynövények közé tartozik.

, pulyka és nyúl. Szeletelve vagy pörkölve, nem hiányozhatnak az egészséges étrendből, hetente kétszer. Táplálkozási szempontból a fehér húsok jó tápértékű fehérjék forrásai, azaz esszenciális aminosavakban, B -vitaminokban (tiamin és riboflavin) és ásványi anyagokban (vas, cink, réz) gazdagok, emellett jól emészthetők és nem túl kövér.

kiváló béta -karotin-, rost-, C -vitamin- és K -forrás. Nemcsak alapélelmiszerek, amelyeket köretként vagy levesek, minestrone és zöldség -időzítők alapanyagaként használnak, hanem süteményekben is használhatók, turmixokhoz és tésztában használják.

Az édesburgonya gazdag B- és C-vitaminban, valamint béta-karotinban, ez utóbbi tökéletes szövetségese a bőr egészségének. A burgonya sok keményítőt is tartalmaz, és a gabonafélékhez hasonlóan fontos energiaforrások. Magas telítettségi indexük is van.

konzerv, pép, hámozott vagy apróra vágva, soha nem hiányozhatnak a kamrából. Kiváló A-, B-, C- és K -vitaminforrás, valamint káliumforrás.