Sokan nem szívesen fogyasztanak tofut: ez kár, mert ez az étel rendkívül sokoldalú, ráadásul könnyű, egészséges és egészségbarát.
Próbálja meg Ön is elkészíteni a tofu rudakat: elárulok néhány tippet, amelyek nagyon hasznosak lesznek!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 198 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A botokhoz
- 300 g tofu
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Kb. 50 g zsemlemorzsa
- 1 csipet só
A páchoz
- 20 ml szójaszósz
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 1 darab gyömbér
- Kezeletlen citromlé
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
Szükséges anyagok
- Tálak
- Tepsi
- Kés
Készítmény
- Vágja a tofut normál rudakra.
- Közben elkészítjük a pácot. Egy tálban keverjük össze a szójaszószt édes paprikával, fokhagymával, chilivel, rozmaringgal, gyömbérrel és citromlével. Emulgeálja egy evőkanál extra szűz olívaolajjal.
- Mártsa be a tofu rudakat a pácba, és hagyja ízesíteni pár órát, lehetőleg egy éjszakát.
- A tofu rudakat lecsepegtetjük a pácból, és a zsemlemorzsába forgatjuk.
- A panírozott tofu rudakat sütőpapírral bélelt tepsibe rendezzük, egy csipet sót adunk hozzá, meglocsoljuk egy csepp olajjal, és 180 ° C -os sütőben (mód: szellőző) kb 20 percig sütjük, a rudakat felére fordítjuk. főtt.
A gyors verzió
Ha nem akarja sütni a tofu rudakat, akkor eldöntheti, hogy egy serpenyőben meglocsolja őket egy csepp olajjal. A bűnös változathoz mártsuk a rudakat forró olajba, és süssük aranybarnára és ropogósra.
- A tofu rúd készen áll: friss salátával vagy krumplival tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Nem kell kitalálnia, ki tudja, mit kínál ízletes és magával ragadó ételekkel! Ezek a tofu botok - a halpálcák vegán alternatívája - a konkrét példa, amely lehetővé teszi, hogy hatalmas sikereket érjen el a vacsorázókkal! Tálald zöldségekkel serpenyőben vagy egyszerű friss salátával!
A Tofu botok nem túl kalóriatartalmú recept, amely az összes főételhez tartozik.
Az energiát főként a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék szolgáltatják. A zsírsavak főként egyszeresen telítetlen, összetett szénhidrátok és peptidek, amelyek közepes és magas biológiai értékűek (szójából). A koleszterin hiányzik és a rost nagyon magas. Nem tartalmaznak laktózt tartalmaznak, hisztaminban gazdagok és glutén is jelen van.
A tofu botok a legtöbb diétához alkalmasak. Különösen nem alkalmasak a túlsúly elleni étrendre, de nincs ellenjavallata az anyagcsere -patológiákra, éppen ellenkezőleg, a szója jó zsírai hasznosnak bizonyulhatnak a dyslipidemia és az elsődleges artériás magas vérnyomás elleni küzdelemben.
Laktóz -intolerancia esetén is relevánsak, de nem cöliákia és hisztamin -intolerancia esetén. Az élelmi rostok gazdagsága növelheti a bél perisztaltikáját. Tisztelik a vegetáriánus és vegán filozófiákat; azokat is minden vallásnak be kell ismernie.
A Tofu rudak átlagos adagja körülbelül 80-100 g (160-200 kcal).
