Gondolt már a karácsonyi asztal helyőrzőire? Véleményem szerint ezen az ünnepen is fontos rámutatni az ülésrendre. Ezért arra gondoltam: "miért nem készítünk ehető helykártyákat a klasszikus gyertya vagy a dísz alternatívájaként?". Javaslom néhány sós mini panettone -t, amelyeket villámgyorsan készítenek, anélkül, hogy a kezét bepiszkolnák, és nem várnának a végtelen kelesztési időkre!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 283 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
12 sós mini-panettone-hoz
- 500 g 00 -as típusú fehér liszt
- 1 tasak instant élesztő
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál oregánó
- 50 g mozzarella vagy Asiago sajt
- 12 g só
- 200 ml víz
- 250 ml tej
A lefedettségért
- 40 g szezámmag
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál víz
Szükséges anyagok
- Tál
- Fakanál
- Szita
- A mérleg az ételt súlyozza
- Muffin forma
- Sütőpoharak szilikonból vagy papírból
- Acél kanál
Készítmény
- A fehér lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk az instant élesztőt, a sót és az oregánót.Jól keverjük össze a porokat.
- Adjuk hozzá a tejet, a vizet és az olajat; fakanállal addig keverjük, amíg nagyon sűrű tésztát nem kapunk.
- Helyezze a szilikon (vagy papír) csészéket a speciális muffinformába.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- 2 acélkanál segítségével vegye ki a tészta egy részét, és cseppentse minden csészébe, és töltse fel a felére: a tálban a tészta körülbelül felének kell maradnia.
- Helyezzen egy kocka sajtot (például mozzarellát) a csészékbe, és töltse fel a maradék tésztával a széléig.
- Keverje össze az olajat és a vizet egy kis tálban. Kenje meg az emulziót a mini-panettone-on, és a kanál hátával egyengesse a felületet.
- Minden mini-panettone-ra kenjünk egy teáskanál szezámmagot, és azonnal süssük forró sütőben: 180 ° C-on süssük körülbelül 40 percig.
Alternatív ötletek
Ebben a receptben azt javasoltuk, hogy a tésztát oregánóval ízesítsük, a mini panettone -t megtöltjük egy kocka sajttal, és a felületet szezámmaggal díszítjük. Alternatívaként olajbogyó használható oregánó és sajt helyett, mák vagy napraforgómag pedig szezámmag helyett.
A vegán változathoz rizstejet vagy szójatejet használunk, és a tehéntej sajtot vegán mozzarellára cseréljük.- Hagyja a mini panettone -t kihűlni a formában, és tálalja.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Szerintem ezek a sós mini panettonék különösen érdekesek karácsonyi helykártyaként! Be is töltheti őket, mintha szendvicsek lennének, vagy gazdagíthatja a tésztát olajbogyóval, paradicsommal, fűszerekkel vagy bármi mással, amit a fantáziája ad.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A szupergyors mini sós Panettone nagyon energikus ételek, szénhidrátokban gazdagok, átlagos mennyiségű fehérjével és elég sok zsírral (főleg egyszeresen telítetlen).
A rostbevitel mérsékelt, míg a koleszterin mérsékelt.
Kis mennyiségben ezt az ételt az anyagcsere -betegségekben szenvedők is fogyaszthatják; a jelentős energiasűrűség azonban kizárja annak használatát, hogy a túlsúly elleni alacsony kalóriatartalmú diétákhoz alkalmazható legyen.
