Ha az embere szerelmes a pizzába (csakúgy, mint te), mi lenne, ha saját kezűleg készítene egyet? Igen, de az én ötletem nem az, hogy bármilyen pizzát készítsek! Mivel a szív és az édesség a Valentin-nap vezérmotívuma, gondoltam kitalálok egy édes szív alakú pizzát, amelyet desszertként fogyasztanak.Lássuk az ötletet.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 242 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Az alaphoz
- 330 g manitoba liszt
- Kezeletlen citrom reszelt héja
- 1 csipet só
- 50 g vaj
- 50 g cukrot
- 6 g sörélesztő
- 100 ml víz
- 70 ml tej
A töltelékhez
- 200 g eper lekvár
- 50 g fehér csokoládé pehely
- 100 g eper
- 50 g áfonya
Szükséges anyagok
- Tál
- Átlátszó film
- A mérleg az ételt súlyozza
- Sodrófa
- Négyszögletes tepsi vagy szív alakú tepsi (18 cm átmérőjű)
- Kés vagy cukrászkerék
- Sor citrom
Készítmény
- Egy tálba szitáljuk a Manitoba lisztet.
- A friss sörélesztőt feloldjuk meleg vízben, és hozzáadunk egy teáskanál cukrot.
- Öntsük a vizet az élesztővel a liszt közepébe, fedjük le műanyag fóliával vagy ruhával, és hagyjuk fél órát pihenni, meleg környezetben.
- Amikor a kovász megduzzadtnak és lágynak tűnik, adjuk hozzá a maradék cukrot és egy csipet sót. Ízesítsük reszelt citromhéjjal, és keverjük össze az összes hozzávalót a meleg tejben olvasztott vaj összekeverésével. A keveréket kézzel dolgozzuk fel, hogy lágy és nem ragadós tésztát kapjunk. Ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.
- A tésztát sodrófával nyújtsuk ki 1 cm vastagra, és próbáljunk szív alakúvá válni. Óvatosan helyezze a kinyújtott tésztát egy szív alakú szilikon (vagy alumínium) formába. Ezekkel az adagokkal két 18 cm -es (penészátmérőjű) szívet kapunk.
Tudtad, hogy
Akinek nincs szív alakú formája, az még elkészítheti ezt az édes pizzát! Ilyenkor célszerű sodrófával kinyújtani a tésztát, sütőpapírra tenni, és késsel vagy kerékkel szív alakúra vágni. A kivágások gyúrhatók és kis szíveket hozhatnak létre.- Azonnal töltse meg a tésztát az eperlekvárral (a lekvár a paradicsomszószt szimulálja, a hagyományos pizzákban mindenhol megtalálható). Helyezze a formát meleg környezetbe, és hagyja kelni legalább 2 órán keresztül, amíg a tészta megduzzad és puha lesz.
- Melegítse elő a sütőt 180 ° C -ra (statikus funkció). Süssük meg az édes pizzát és főzzük 20 percig.
- Gyorsan vegye ki a formát a sütőből, ügyelve arra, hogy meg ne égjen. Osszon el néhány fürt fehér csokoládét a "hamis mozzarella -hatás" létrehozásához, és fejezze be további 5 percig a főzést.
- Hajtsa szét a pizzát, és hagyja kihűlni. Díszítsük eper szeletekkel (cseresznyeparadicsomot szimulálnak!) És áfonyával (olajbogyónak látszanak!).
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezt a szív alakú pizzát szentelje kedvesének: ő nem lesz képes ellenállni! És ha nem vagy eljegyezve, akkor szenteld magadnak ezt az örömöt. Szeressétek egymást és legyetek először is szerelmesek belétek! Csak ha szeretitek egymást, akkor tudtok jól együtt élni önmagatokkal és másokkal. Valóban tudod, mit mondok neked? Most megyek a virágüzlethez, és veszek magamnak egy vörös rózsát!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Sweet Valentine's Pizza meglehetősen energikus desszert, kalóriatartalma a szénhidrátoknak, majd a lipideknek és a fehérjéknek köszönhető.
Az elterjedt zsírsavak telített típusúak, a koleszterin nem nagyon releváns és a rostok elegendőek.
A Pizza Dolce di San Valentino a túlsúlyos és laktóz -intoleranciás étrendhez nem nagyon alkalmas étel, ráadásul a cöliákia ellen teljesen alkalmatlan. Az átlagos adag körülbelül 60 g (100 kcal).
