A mai videóval az a célom, hogy azt mondd: "Ma este ezt megcsinálom": rögtön elmondom, hogy a receptet egy "barátom" jelentette nekem, miután közvetlenül a falán látott egy bejegyzést. a recept. ettől a vizemre vált a víz, és alig várom, hogy felajánlhassam nektek. Ne hagyja ki a „Hamis” burgonyapizzáról készült serpenyőben (liszt nélkül!) készült videót: 10 perc alatt kész!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 138 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g burgonya
- 80 g paradicsomszósz
- 80 g mozzarellát
- Q.b. sóból
- Q.b. borsból
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
Szükséges anyagok
- 28 cm átmérőjű serpenyő
- Fedő
- Zöldséghámozó
- Mandolin
- Kanál
- Vágódeszka
Készítmény
- A krumplit meghámozzuk, és mandolint használva nagyon vékony szeletekre vágjuk.
- A vékony burgonyaszeleteket hideg vízbe mártjuk, leöblítjük és megszárítjuk.
- Egy 28 cm átmérőjű serpenyőt kenjünk ki két evőkanál extra szűz olívaolajjal, majd kapcsoljuk be a lángot.
- Rendezzük el a burgonya szeleteket a serpenyőben, ügyelve arra, hogy kissé átfedjék őket, amikor az alap kialakul. Készítsen két réteg burgonyát. Fedjük le fedővel, és főzzük a burgonyát 5 percig, ügyelve arra, hogy ne keverjük össze őket, és tartsuk közepes lángot.
A trükk rendben
A kiváló eredmény érdekében ajánlatos a burgonyát nagyon vékony csíkokra vágni, és kissé átfedni a szélein: így a főzés során a burgonyában lévő keményítő ragasztóként fog működni a keményítő jelenléte miatt , így kompakt réteget hoz létre.- 5 perc elteltével nyissa ki a fedelet, sózza, borsozza, töltsön meg néhány evőkanál paradicsomszószt vagy pürét, mozzarellát és oregánót.
- Ismét fedje le a serpenyőt fedéllel, és további 5 percig főzze, csökkentve a hőt.
- Kapcsolja ki a hőt, és csúsztassa a hamis krumpli pizzát egy tányérra. Vágjuk karikákra és azonnal tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Rájöttem, hogy valódi pizzáról biztosan nem beszélhetünk, de jó használni a képzeletet és új arculatot adni a hagyományos ételeknek. Javasoltam a pizza alapváltozatát, paradicsommal és mozzarellával, de ha úgy tetszik, hozzáadhat vagy eltávolíthat más összetevőket, testreszabhatja az ételt az Ön preferenciái szerint!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A hamis burgonya pizza egy serpenyőben olyan étel, amely az első fogások vagy az egyedi ételek csoportjába tartozik.
Átlagos energiabevitellel rendelkezik, főleg a lipidek, majd a szénhidrátok és végül a fehérjék.
A zsírsavak általában telítettek, a peptidek közepesen magas biológiai értékkel és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek.
A koleszterin lényegtelen, és a rostok közepes méretűek.
A hamis burgonyapizza serpenyőben felhasználható az étrendben a túlsúly és az anyagcsere -betegségek ellen, de megfelelő adaggal.
Nem alkalmas laktóz -intolerancia elleni diétára, de a celiacsok jól tolerálják.
A vegetáriánusok étrendjének része (ha a sajtok növényi oltóval készülnek), de nem a vegánoké.
Az átlagos adag egyetlen ételként körülbelül 300-350 g (415-485 kcal).