Rizspuding csokoládéval

Ma egy csokoládés kanál desszert, amely biztosan mosolyt csal az arcára krémessége és egyszerű megvalósítása miatt: a csokis rizspuding, egy tökéletes édesség, amelyet előre elkészíthet reggelire vagy uzsonnára kicsiknek és nagyoknak.

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 131 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  6 tálhoz

  • 1 liter tej
  • 200 g rizs
  • 130 g barna cukor
  • 1 vanília hüvely
  • 40 g keserű kakaó

  Díszíteni

  • A kezeletlen narancs héja
  • 1 evőkanál mogyoró

  Szükséges anyagok

  • Lábas
  • A mérleg az ételt súlyozza
  • Csészék vagy poharak
  • Sor citrom

  Készítmény

  1. Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és ízesítsük a vanília esszenciával (vagy hüvelyből lekaparott magokkal) .Ha a tej forrni kezd, keverjük össze a rizst, adjuk hozzá a barna cukrot, és lassan főzzük 20 percig.
  2. A főzés végén adjuk hozzá a cukrozatlan kakaót, és folytassuk a főzést további 5-10 percig: a rizs-tej krémes állagot vesz fel.

  A helyes tanács
  Ha a rizs túl folyékonynak tűnik, tanácsos a keveréket besűríteni, egy teáskanál rizsliszt hozzáadásával néhány evőkanál tejben.
  A vegán változatnál ajánlott az állati tejet bármilyen más növényi tejre (pl. Rizstej vagy kókusztej) cserélni.
  A recept elkészítéséhez keményítőben gazdag rizst (Vialone Nano) használtunk: bár lehet barna rizst használni, de ebben az esetben ajánlatos legalább 20 percig meghosszabbítani a főzést.

  3. A rizspudingot ossza szét 6 darabos tálban, és hagyja kihűlni.
  4. A rizspudingot narancshéjjal és mogyoróval tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Egy alternatív változathoz (de nem alkalmasak a céliás betegek számára) a rizst zabpehellyel helyettesítheti: ebben az esetben a keverék csak 10 percig főzhet, hogy egyfajta zabkását kapjon. A pudingot friss gyümölccsel kísérje reggelire. top!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A csokoládés rizspuding a desszertek csoportjába sorolható recept.
  Mérsékelt kalóriabevitellel rendelkezik, elsősorban szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből.
  A szénhidrátok főleg egyszerű, telített zsírsavak és közepesen magas biológiai értékű peptidek.
  A rostok nem bőségesek, a koleszterin pedig lényegtelen.
  A rizspuding csokoládéval olyan termék, amely sok diétához alkalmas. Nem túl negatív táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, de továbbra is a desszertek része. Túlsúlyos és anyagcsere -betegségek esetén az adagnak átlag alattinak kell lennie.
  Ellenjavallt a laktózérzékenyek étrendjében, de nem a cöliákia ellen. A vegetáriánus filozófia elfogadja, de a vegán nem.
  Az átlagos adag snackként 80 g (105 kcal).