Tudományos név
Ananász sativus, syn. Ananas comosus L.Család
BromeliaceaeEredet
Trópusi régiók.Használt alkatrészek
Az ananászból a gyümölcsöt és a szárát használják.Kémiai összetevők
- Jól emészthető fehérjék;
- Vitaminok (A, B, C);
- Ásványok;
- Proteolitikus enzimek (bromelain);
- Cukrok.
Ananász a Herbalistban: Az ananász tulajdonságai
Az ananászszál rostjai felhasználhatók a bél székletének növelésére, és sok rostkiegészítő összetételének részét képezik.
Az olyan enzimek, mint a bromelain, mérsékelt gyulladásgátló és ödémaellenes aktivitással rendelkeznek (hasznos tendinitis, fibromyositis, ficamok, hematómák, rhinosinusitis, gyulladás esetén).
