Amikor "tojásról" beszélünk, joggal képzelünk el egy koleszterinben gazdag ételt ... gondoljunk csak bele, hogy egy tojás átlagosan 220 mg -ot hoz! De ha figyelembe vesszük, hogy az omlett tojással készül, szerintetek lehetséges -e koleszterin nélkül elkészíteni az omlettet? Természetesen igen, csak a tojásfehérjét használva. A koleszterin csak a sárgájában koncentrálódik! A koleszterinmentes tojásfehérje ehelyett fehérjeforrás, ami nagyon alkalmassá teszi a testépítők és minden támogató étrendjéhez. magas fehérjetartalmú étrend Tehát nézzük meg együtt, hogyan kell elkészíteni a fehérje omlettet koleszterin nélkül.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 53 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 220 g tojásfehérjét
- 200 g rézparadicsom, San Marzano vagy cseresznyeparadicsom
- 1 csipet só
- Q.b. borsból
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
Szükséges anyagok
- Tál
- Vágódeszka
- Kés
- Serpenyő fedővel (átmérő 24 cm)
- Gombóc
- Villa
Készítmény
Tudtad, hogy
Ennek a receptnek az elkészítéséhez pasztőrözött tojásfehérjét használtunk, amelyek könnyen megvásárolhatók a szupermarketben. Mindenesetre ugyanaz az omlett használható a klasszikus tojásokhoz is: ebben az esetben, miután meghámoztuk őket, fontos, hogy gondosan válassza le a sárgáját a tojásfehérjétől.- A cseresznyeparadicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
- Egy serpenyőben felforrósítunk egy evőkanál olajat, és nagy lángon gyorsan megpirítjuk a paradicsomszeleteket.
- Közben a tojásfehérjét egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a fűszereket (pl. Oregánó), sót és borsot. A tojásfehérjét villával gyorsan felverjük.
- Öntsük a tojásfehérjét a fűszerekkel közvetlenül a paradicsommal ellátott serpenyőbe, és tartsuk magas lángon, amíg kéreg képződik az alapon. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és folytassuk a főzést nagyon alacsony lángon 3-4 percig.
- Aki szeretné, az omlettet is megfordíthatja lapos fedél segítségével.
- A tojásfehérje omlettet nagyon melegen tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Nem rossz a fehérjetartalmú étrend támogatóinak, szerinted is? Sok magas biológiai értékű fehérje, nulla koleszterin és sok íz: értékes eszköz az izmaink számára, az izomtömeg támogatásához és a szájpadlás kielégítéséhez!
Szereted az omlettet? Próbálja ki az omlettet csalánnal is!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A tojásfehérje omlett nagyon kevés kalóriát tartalmazó étel.
A legelterjedtebb energia tápanyagok a fehérjék, míg a szénhidrátok és zsírok frakciói jelentéktelenek. A rostok nem relevánsak, és a koleszterin hiányzik.
A Frittata di Albumi olyan étel, amely alkalmas bármilyen diétára; kiváló telítő ereje van és sok esszenciális aminosavat tartalmaz (a sportoló étrendjének nélkülözhetetlen eleme).
Az átlagos adag körülbelül 200-400 g (105-210 kcal).
