Könnyű húsgombóc ropogós zöldségekkel - olajmentes

Ma színeket viszünk az asztalra ezekkel a ropogós és igazán finom zöldséges húsgombócokkal. A sütőben teljesen olaj nélkül sülnek, a céliás betegek számára is alkalmasak, mert zsemlemorzsa nélkül készülnek: tökéletesek ízletes és könnyű vacsorákhoz, ízlés feláldozása nélkül.

A recept személyazonosító igazolványa

• 130,5 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 100 gr sárgarépa
  • 100 gr burgonya
  • 150 gr cukkini
  • 150 gr zöld spárga
  • 150 gr kukoricapehely
  • 1 db tojás
  • 1 db tojás
  • 100 gr friss ricotta
  • 50 gr reszelt parmezán sajt
  • 50 gr reszelt parmezán sajt
  • só ízlés szerint
  • bors ízlés szerint
  • bazsalikom ízlés szerint

  Szükséges anyagok

  • Rakott gőzöléshez
  • Tál
  • Evőkanál
  • Süteményes tábla
  • Sütőpapír
  • Tepsi
  • Zöldséghámozó

  Készítmény

  • Először is szentelje magát a zöldségek tisztításának.
  • A zöldségek mosása után meghámozzuk a sárgarépát és a burgonyát, majd apróra vágjuk.
  • A spárgát meghámozzuk, eltávolítjuk a keményebb végét, majd darabokat kapunk.
  • Jelölje be a cukkinit, és vágja darabokra.