Szereted a méz ízét a desszertekben? Megőrülök, főleg aszalt gyümölccsel párosítva! Szóval gondoltam egy rusztikus torta elkészítésére, tökéletes mártogatásra: a diós és mézes süteményre.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 339 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 100 g méz
- 100 g diómag
- 200 g 00 -as típusú fehér liszt
- 120 g (2 közepes) tojás
- A kezeletlen narancs héja
- 70 tej
- 8 g sütőpor
- 30 ml kukoricaolaj
- 1 csipet só
Szükséges anyagok
- Tál
- Elektromos ostor
- Kés
- Vágódeszka
- 20 cm átmérőjű rugós forma
Készítmény
- Gyűjtsük össze a tojásokat az elektromos keverő edényében, adjuk hozzá a mézet, a narancshéjat és dolgozzuk a keveréket 5 percig, öblítsük le, adjuk hozzá az olajat és a tejet.
Tudtad, hogy
A méz íze nagyon erős, és az édesben intenzíven érzékelhető. Aki nem szereti a méz ízét, 120 g barnacukorral helyettesítheti.- A diót a késsel durvára vágjuk.
- A fehér lisztet összekeverjük az apróra vágott dióval, hozzáadjuk a sót, a sütőport, majd lassan hozzáadjuk a keveréket a tojásos krémhez és a mézhez.
- Egy 20 cm átmérőjű formát kibélelünk sütőpapírral.
- Öntsük a keveréket a serpenyőbe, egyengessük el egy spatulával, és süssük 160 ° C -os sütőben (mód: szellőző) 40 percig, vagy amíg a belseje megszárad.
Tudtad, hogy
Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy csak 30 ml olajat használjon, mert a sütemény diófélékben gazdag, ami viszont jó zsírok forrása: nem szükséges vajat használni, és nem is kell túlzásba vinni az olajjal.- A tortát kivesszük a formából, hagyjuk kihűlni, és ízlés szerint porcukorral befejezzük.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
A diós és mézes sütemény tökéletes reggelire: áztassa kávéba és tejbe, és érezni fogja, milyen öröm! A finomabb változathoz hozzáadhat csokoládé chipset, vagy megtöltheti egy csábító csokoládékrémmel!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A dió és a mézes sütemény olyan étel, amely az édességek csoportjába tartozik.
Közepesen magas energiabevitellel rendelkezik, amelyet főként szénhidrátok, majd lipidek és végül fehérjék biztosítanak.
A szénhidrátok elsősorban összetett, többszörösen telítetlen zsírsavak és közepesen magas biológiai értékű peptidek.
Jó adag rostot tartalmaz, és jelentős a koleszterin. Glutént és laktózt biztosít; a hisztamin és hisztamin felszabadító ételek mennyisége nem különösebben magas (annak ellenére, hogy dió, narancs és tojásfehérje van jelen).
A dió és mézes sütemény nem alkalmas a túlsúlyos és anyagcsere -betegségek, különösen a 2 -es típusú cukorbetegség, a hipertrigliceridémia és az elhízás megszokott étrendjére; még hiperkoleszterinémia esetén is jobb, ha nem túlzunk a koleszterin mennyiségével kapcsolatban.
A rostok bősége fokozhatja a bél motilitását.Celiakia és súlyos laktóz intolerancia esetén kerülni kell; nincs jelentős ellenjavallata a hisztamin intoleranciának.
Alkalmas a vegetáriánus filozófiához, de nem vegán.
A dió és mézes sütemény átlagos adagja 30 g (kb. 100 kcal).
.jpg)
.jpg)
