Mennyi az idő? 16 óra: uzsonna! Készítsünk együtt valamit: ne fagylaltot, mert olyan sokat készítettem, hogy (egy kicsit) elmúlt a vágy, nincs sütemény (túl sok kalória délutánra)! Kell valami friss a hűtőben, van tej, a kamrában kérjen rizst, és egy kedves úr most adott nekem egy kosár frissen szedett őszibarackot. Készítsünk egy tejberizst? Van kedve? Nézzük meg az adagokat!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 85 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Az eltökéltnek
- 60 g rizs
- 500 ml tej
- kezeletlen citromhéj
- 1 vaníliarúd vagy 1 fahéj rúd
- 35 g cukrot
- 1 csipet só
Díszítéshez
- Gluténmentes étel: 50 g macaroons
- 1/2 teáskanál fahéjpor
- Kb. 400 g (2 nagy) őszibarack
Szükséges anyagok
- Rakott és fedő
- Fa merőkanál
- Csészék
- Kerámia vagy üveg edény őszibarackhoz
- Kések
- Vágódeszka
Készítmény
- Öntsük a tejet egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a fahéjrudat (vagy a vaníliahéjat). Adjunk hozzá egy kis citromhéjat, és forraljuk a keveréket öt percig, hogy a tej illatos legyen.
- Távolítsuk el a citromhéjat és a fahéjat a tejből, és adjuk hozzá a rizst és a cukrot: főzzünk mindent körülbelül húsz percig.
A tanács OK
A rizs optimális főzéséhez ajánlatos elkerülni, hogy a keverék forraljon, mérsékelt lánggal. Továbbá ajánlatos gyakran keverni a keveréket, hogy elkerüljük a cukrok karamellizálódását és a keményítő felszabadulását a rizsből.: így nagyon krémes keveréket kapunk.- A szükséges idő elteltével vegye le a rizst a tűzről, és ossza el a keveréket 4 külön edényben. Hagyja a desszertet először szobahőmérsékleten kihűlni, majd a hűtőszekrényben: a hőmérséklet csökkentése szükséges a keverék besűrűsödéséhez.
- Közben az őszibarackot szeletekre vágjuk, és szépen elrendezzük őket egy sütőlapon. A macaroonokat morzsoljuk össze (gluténmentes), és süssük 180 ° C-on 15 percig. Aki szeretné, az őszibarack felületét is megszórhatja egy kanál cukorral.
- Vegye ki a rizst és a tejpoharakat a hűtőből, és finoman rendezze el a rácsos őszibarackot az amaretti kekszekkel. Azok, akik szeretnék, megszórhatják a felületet szórással őrölt fahéjjal.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
És ez a mi jó rizs -tejeskávénk, amit egyfajta hibridként definiálnék egy hab és egy puding között. Őszibarackkal és amarettivel ajánlottam, de ha tetszik, szórakozhat új kombinációk felfedezésében gyümölcsökkel és - miért ne? - csokoládédarabokkal.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A rizs tejjel, őszibarackkal és Amaretti mérsékelt kalóriatartalmú és gluténmentes desszert (ezért alkalmas a cöliákiás táplálkozásra); jó mennyiségű szénhidrátot, alacsony zsírtartalmú és alacsony fehérjetartalmú, de rost is nincs jelen jelentős adagokban. tejberizs őszibarackkal és Amaretti-vel körülbelül 100-150 g (85-130 kcal).
