Tramezzini torta - kenyér Charlotte

A szögletes szendvicsek elmentek a divatból: az aperitif ideje alatt a klasszikus szendvicsek látványos harapnivalóknak adnak helyet, de klasszikus ízűek! A szendvicstortám szótlan marad: tudd meg, hogyan kell elkészíteni!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 182 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  • 250 g szendvics kenyér
  • 100 g kenhető sajt
  • 100 g gombamártás vagy zöldmártás
  • 100 g főtt sonka
  • Grillezett étel: 100 g cukkini
  • 1 rakéta rakéta
  • Néhány bazsalikomlevél
  • 30 g cseresznyeparadicsom

  Szükséges anyagok

  • 16 vagy 18 cm átmérőjű alumínium tál
  • Átlátszó film
  • Kés
  • Terjedés

  Készítmény

  1. Vágja le a kenyeret a szendvicsekből, hogy sok kis egyenlő szárú háromszöget kapjon (2 egyenlő oldal).
  2. Kibélelje az alumínium vagy üveg tálat fóliával, hogy könnyebben eltávolíthassa a szendvicstortát.

  Emlékezz arra
  Minél kisebb és szabályosabb a kenyér háromszöge, annál jobban fog kinézni a charlotte.
  Ha a kenyérnek kéreg van, azt javaslom, hogy késsel távolítsa el, hogy tökéletes háromszögeket kapjon.
  A szép hatás érdekében javasoljuk a mély, homorú, magas és keskeny tál használatát.

  3. A tálcát úgy bélelje ki, hogy a háromszög legélesebb sarkát tökéletesen a forma közepére helyezi: helyezze a háromszögeket szépen, egymás mellé, amíg a tartály minden oldala ki nem bélelt.
  4. Töltse meg a kenyér belsejét kenhető sajttal, rakétával és főtt sonkával.
  5. Hozzon létre egy második háromszögréteget a 3. pontban leírt eljárás szerint, és esetleg kisebb háromszögek használatával.
  6. Egy réteg gombamártást megkenünk, és megtöltjük grillezett cukkinivel.

  Tudtad, hogy
  A töltelék természetesen ízlés szerint változtatható.
  Íme további érdekes kombinációk:

  • Zöld mártás és füstölt lazac
  • Ricotta és padlizsán
  • Majonéz és gomba
  • Paté olajbogyó és robiola
  7. Ismételje meg az előző műveletet, fedje le egy másik réteg kenyér háromszöggel, és töltse meg kenhető sajttal, bazsalikommal és cseresznyeparadicsommal.
  8. Az egész felületet kenjük meg mártással vagy kenhető sajttal, és fedjük le egész szelet pirított kenyérrel.
  9. Fedjük le a tálat fóliával, és tegyük a hűtőbe pihenni legalább két órára, lehetőleg egy éjszakára.
  10. A szükséges idő elteltével fordítsa meg a kenyeretortát fejjel lefelé, díszítse tetszés szerint, és szeletekre vágva tálalja.
  11. Hűtve tárolandó és pár napon belül felhasználható

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ezt a szendvicstortát az édes charlotte -hoz hasonlítanám: az így elrendezett kenyér ugyanazt a hatást kelti, mint a charlotte -i hölgyujjak! A rusztikusabb változathoz rozskenyeret vagy fekete kenyeret is használhat!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Torta di Tramezzini az előételek csoportjába tartozó étel.
  Jelentős kalóriatartalommal rendelkezik, amelyet szénhidrátok és lipidek, majd fehérjék követnek.
  A zsírsavak főleg telítetlenek (még akkor is, ha a telített rész nagyon jelentős), a peptidek magas biológiai értékkel és összetett szénhidrátokkal rendelkeznek.
  A rost és a koleszterin közepes mennyiségben van jelen.
  Glutént és laktózt is tartalmaz.
  A Charlotte di Pane alkalmas a legtöbb diétára; nincs jelentős ellenjavallata az elhízás és az anyagcsere -patológiák ellen, de ebben az esetben jó gyakorlat az átlagos adag és a fogyasztás gyakoriságának csökkentése.
  A glutén és a laktóz jelenléte alkalmatlanná teszi ezt az ételt a lisztérzékenységre és a tejcukor -intoleranciára.
  Nem alkalmas vegetáriánus és vegán étrendre.
  A Torta di Tramezzini átlagos adagja 80 g (kb. 145 kcal).