A szelén és a pajzsmirigy egészsége

- a pajzsmirigy az első gondolat a jódra irányul, amely ásványi anyag elengedhetetlen e mirigy működéséhez, mint a pajzsmirigyhormonok szerkezeti eleme. Jód nélkül tehát a pajzsmirigy nem tudta előállítani saját hormonjait.

Shutterstock

Egy másik ásványi anyag, amely különösen fontos a pajzsmirigyhormonok anyagcseréjében, a szelén, amely elsősorban antioxidáns funkciójáról ismert. Valójában a glutation -peroxidáz szerves része, amely az egyik legfontosabb endogén fegyver a szabad gyökök ellen, más szóval értékes védőfal a sejt létfontosságú összetevőinek védelmében az oxidatív stressztől.

Ehhez a cselekvéshez a szelént többé-kevésbé helyesen ajánlják, mivel lehetséges öregedésgátló, daganatellenes és védő tulajdonságai vannak az ateroszklerotikus eredetű szív- és érrendszeri betegségek ellen. Kevesen tudják azonban a szelén fontosságát a pajzsmirigy megfelelő működésében.Ez a viszonylag friss tudományos bizonyíték azon alapul, hogy felfedezték a szelén szerepét a T4 (tiroxin) T3 -ra (trijód -tironin) történő átalakításában.

és a T3 a pajzsmirigy által termelt két hormon jelzésére használt rövidítés, utalva a szerkezetükben jelen lévő jódatomok számára.

Shutterstock

Ezek közül a trijód -tironin - annak ellenére, hogy alacsonyabb jódtartalmú - biológiai szempontból sokkal aktívabb, mint a tiroxin.

Ezért, mivel a szelén - szeleniocisztein formájában - szerves része azoknak a deiodázoknak, amelyek katalizálják a T4 T3 -ra való átalakulását különböző szinteken, e pajzsmirigy megfelelő működéséhez elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű ásványi anyag.

, de a pajzsmirigyet érintő autoimmun patológiákról is (autoimmun pajzsmirigygyulladás).

Ezeknek a hatásoknak a biológiai alapja mind a szelénnek a pajzsmirigyhormonok anyagcseréjében való részvételére, mind annak antioxidáns és radikálisellenes hatására vezethető vissza, amely értékes a jó közérzet számos betegségével kapcsolatos gyulladásos jelenségek ellensúlyozásához. Nem meglepő, hogy a glutation -peroxidáz aktivitása a pajzsmirigy szintjén is alapvető, ahol semlegesíti a pajzsmirigyhormonok szintézisében kofaktorként előállított hidrogén -peroxid (H2O2) citotoxikus hatásait.

szelénben gazdagabbak a halak és a tenger gyümölcsei, a belsőségek, a gabonafélék, az aszalt gyümölcsök, a sörélesztő és a zöldségek (különösen a brokkoli, káposzta, uborka, fokhagyma, hagyma).

A növényi élelmiszerek szeléntartalma azonban arányos a talajban lévő ásványi anyag koncentrációjával, ezért rendkívül változó a világ egyik régiójában.