A szellemek életre kelnek a boszorkányok napján: Halloween kopogtat az ajtón, és szörnyű karaktereket hoz magával. A gyümölcs is varázslatos figurákká alakul; különösen a körte veszi fel az igazi szellemek megjelenését.Hogy? Kövess engem a konyhába!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 45 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 1 kg (4 nagy) körte
- 300 ml almalé
- 1 evőkanál szegfűszeg
- Néhány darab fahéj
- Kezeletlen citromlé és héja
- 2-3 evőkanál szirup vagy eperlé
Szükséges anyagok
- Hámozza meg a zöldségeket
- Rakott fedél
- Edények
- Kés (opcionális)
Készítmény
- A körtét megmossuk és burgonyahámozóval meghámozzuk, a szárát meghagyjuk.
- Illesszen két szegfűszeget minden körtébe, hogy képviselje a "szellem" szemét.
- Helyezze az egész körtét (de a szárával együtt) egy serpenyőbe. Adjunk hozzá néhány fahéjrudat, a citrom levét és héját és az almalét. Óvatosan főzzük 10-15 percig.
Tudtad, hogy
A főzési idő a gyümölcs érettségétől függ: minél érettebb a körte, annál rövidebb lesz a főzési idő. A körte készen áll, ha lágynak tűnik, de még mindig szilárd.- Ha megsült, óvatosan távolítsa el a körtét az aromás gyümölcsléből, és tegye félre. Csökkentse a levet erős lángon: így a fűszerek aromája intenzívebb lesz.
- Oldjunk fel néhány evőkanál eper szirupot az almaredukción, hogy olyan mártást kapjunk, amely hasonlít a vér színére.
- Szerelje össze a szellemeket. Helyezzen minden körtét egy csészealjra, a kicsi pedig felfelé. Helyezzen be egy kávébabot (vagy egy darab édesgyökeret) a szegfűszeg alá, hogy kialakítsa a száját.
Az ötlet rendben
Ha a körte töve nem lapos, akkor célszerű egy hüvelyknyit levágni alulról: így a szellemek szilárdak és stabilak maradnak!- A körte szellemeket a vérszínű alma- és eperlével csepegtetve tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Kihívjuk a boszorkányok éjszakáját azzal, hogy az asztalhoz hozzuk ezeket a varázslatos szellemeket, és szórakozzunk gyermekeinkkel a csengő megszólalására várva: amikor megkérdezzük, hogy "trükk vagy csemege?", Mi lesz a választásunk? Minden varázslót "meghalunk a nevetéstől" !!
Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Körte Fantasma gyümölcs alapú desszert. Az összetevők meglehetősen alacsony kalóriatartalmúak, de a főzés során kiszáradás miatt a tápanyagkoncentráció nő.
A kalóriákat elsősorban a szénhidrátok biztosítják, míg a lipidek és fehérjék szinte lényegtelenek. A szénhidrátok egyszerűnek tűnnek (fruktóz), a peptidek alacsony biológiai értékűek és telítetlen zsírsavak. A koleszterin hiányzik és a rostok bőségesek.
A szellemkörte alkalmas a legtöbb táplálkozási rendszerre, ideértve a túlsúlyt, az anyagcsere -betegségeket, a lisztérzékenységet, a laktóz -intoleranciát, a vegetarianizmust és a veganizmust. Azonban ez nem olyan termék, amelyet teljes szabadságban kell fogyasztani, és az adagot korlátozni kell azoknak, akik túlsúly, hiperglikémia és hipertrigliceridémia.
A Phantom Körte átlagos adagja desszertként körülbelül 250 g (110 kcal).
