Gluténmentes torta almával és lekvárral

Ma csípős mindenkinek! Finom és illatos desszertet kínálok nektek, amelyet szintén jeleztem (de nem csak) azok számára, akik gluténérzékenyek! Ezzel a recepttel szeretném megmutatni, hogy lehetséges kiváló desszerteket készíteni, még a búzalisztet is eltekintve. Nem hiszi el? Akkor ne hagyja ki ezt a receptet!

Videó a receptről

Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.

A recept személyazonosító igazolványa

• 247 KCal kalória adagonként

• Kérjük, vegye figyelembe
  A recept elkészítéséhez gluténmentes lisztek egy speciális keverékét használtuk. Aki azonban nem találja ezt a keveréket, az különböző keményítőket (pl. Keményítő, kukoricakeményítő, rizsliszt) keverhet.

  1. Egy tálban átszitáljuk a gluténmentes lisztkeveréket, és hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát és a szitált sütőport.
  2. A vajat megpuhítjuk a mikrohullámú sütőben, és hozzáadjuk a liszt közepéhez. Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a tejet, óvatosan keverjük össze kézzel. Mivel azonban omlós tészta, nem ajánlott túl sokáig dagasztani a tésztát.
  3. Tekerje a tésztát egy fóliába és hagyja pihenni 30 percig.
  4. Közben zsírt és lisztet (gluténmentes liszttel) 28 cm átmérőjű tortaformába öntünk.
  5. Távolítsa el a fóliát a tésztából, és tekerje ki sodrófával 5-6 mm vastagra.
  6. A formát kibéleljük a tésztával.

  Figyelem!
  A gluténmentes tészta meglehetősen törékeny és hajlamos a törésre. Emiatt célszerű, ha szükséges, a tésztát sütőpapírlapra teríteni, megkönnyítve annak formáját a formában.

  7. Töltsük meg a tortát a baracklekvárral.
  8. Hámozzuk meg az almát és vágjuk vékony szeletekre. Díszítsük a tortát almaszeletekkel.
  9. Az almát megkenjük olvasztott vajjal, és megszórjuk cukorral.
  10. Ha maradt omlós tészta, akkor a torta felületét tésztadíszekkel díszítheti.
  11. Süssük a gluténmentes tortát forró, 160 ° C-ra előmelegített sütőben 45 percig.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Az étkezést mohó édességgel befejezni mindig öröm: ez a gluténmentes torta nemcsak a celiákiát, hanem az összes étkezőt is örömmel tölti el, mert az íze és az állaga elnyeri mindenki szívét!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A gluténmentes torta almával és lekvárral a cöliákiás táplálkozásra alkalmas étel. Főként egyszerű és összetett szénhidrátokat tartalmaz. A fehérjerész viszont elhanyagolható, és az energiazsírok mennyisége meglehetősen korlátozott (bár elsősorban A rost nem túl bőséges és a koleszterin közepes entitású. Ez a desszert kontextusba hozható az alacsony kalóriatartalmú étrendben, de mérsékelt adagokban; nem sokat tesz az anyagcsere-betegségek táplálkozásáért. Az átlagos adag kb. 30-60 g (75-150 kcal).