Ha a húsvétot úgy kívánja tiszteletben tartani, hogy bárányt tesz az asztalra, ez a par excellence egyik húsvéti szimbóluma, de ugyanakkor soha nem ártana egy ilyen gyengéd és kényes állatnak, szeretnék ajánlani egy eseti receptet, amely kombinálja a hasznos az elragadó. Valójában ma egy édes bárányt szeretnék felajánlani Önnek, liszttel, tojással, vajjal és cukorral elkészítve. Azonnal menjünk, hogy megtudjuk, mi ez.
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 317 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
A bárányért
- 120 g (2 közepes) tojás
- 60 g cukrot
- 50 g vaj
- 75 g 00 -as típusú fehér liszt
- 8 g sütőpor
- vanília aroma
- 1 csipet só
Szórni
- q.s. porcukorból
Szükséges anyagok
- Bárány alakú forma
- Elektromos kézi keverő
- Nagy tál
- Kanalak
- Vaj és liszt a forma kikenéséhez
- Nedvesített konyharuha
- Szatén szalag
- Szűrőedény
Készítmény
- A sárgáját szétválasztjuk a fehérjétől, és kemény habbá verjük, csipet sóval.
- Egy tálba öntjük a tojássárgáját, a cukrot és az olvasztott vajat, és jól összekeverjük, amíg nagyon sűrű, de homogén krémet nem kapunk. Most adjuk hozzá a lisztet, a vaníliaaromát és az előzőleg szitált élesztőt.
- Óvatosan adjuk hozzá a tojásfehérjét kemény habbá, apránként, ügyelve arra, hogy mindig felülről lefelé keverjük.
- Egy bárány alakú formát kikenünk és lisztezünk, és beleöntjük a keveréket.
- Kapcsolja be a sütőt 180 ° C -ra: amikor elérte a hőmérsékletet, sütje meg a süteményt, és hagyja körülbelül 25 percig főzni, amíg a belseje megszárad (célszerű egy fogpiszkálóval megmérni a torta belsejében lévő páratartalmat).
- Hagyja a tortát kicsit kihűlni a formában.
A tanács OK
A sütemény formából való kivételének megkönnyítése érdekében ajánlatos a formát nedves ruhába csomagolni körülbelül 10-15 percig.- Óvatosan vegye ki a süteményt a formából, és porcukorral megszórva tálalja, esetleg tegye a bárányt egy kosárba hamis szalmával.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Fokozzuk a húsvét mély jelentését azzal, hogy a bárányt az asztalra tesszük, de a természet teljes tiszteletben tartásával, az egyszerűség jegyében. Kövessen továbbra is a My-personaltrainerTv-n: sok kíváncsi recept várja Önt húsvétra.Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
Az édes bárány a húsvéti időszakra jellemző péksütemény, amely jelentős mennyiségű tojássárgájából és vajból származó telített zsírsavat és koleszterint, valamint egyszerű szénhidrátokat tartalmaz; sok más hagyományos termékhez hasonlóan az édes bárányt is mérsékelten kell fogyasztani, kerülve azokat az adagokat, amelyek jelentősen megváltoztathatják az étrend táplálkozási egyensúlyát. Az ajánlott fogyasztási adagok 40 és 60 g között vannak, összesen körülbelül 125-190 kcal.
