A bőr szintézise garantálja a D -vitamin szükséglet körülbelül 80% -át. A fennmaradó százalék (exogén hozzájárulás) az anyag étrendi beviteléből származik, olyan élelmiszerekben, mint például néhány zsíros hal (lazac, makréla és hering), a sárgája. tojásból, májból, halolajokból (különösen tőkehalmáj olajból) és mesterségesen dúsított élelmiszerekben.
Az ember képes előállítani a kolekalciferolt egy prekurzorból kiindulva, a provitamin funkciójával: dehidrokoleszterin (a koleszterinből redukcióval származik). Ez a provitamin megtalálható a bőrben, hogy elnyelje a napsugárzó energiát (különösen az UVB sugárzást), amely átalakítja instabil közbenső vegyületté, D3 previtaminná. Ez a köztitermék, a D3 previtamin néven ismert, 48 órán belül spontán átalakul egy termodinamikailag stabilabb vegyületté, amelyet D3 -vitaminnak vagy kolekalciferolnak neveznek.
Elősegíti a kalcium és a foszfor felszívódását a bélben.
Növeli a csontfelszívódást (serkenti az osteoclast differenciálódást).
Növeli a mellékpajzsmirigy -hormon kalcium -felszívódási képességét a vesében.
Szélességeinken a D -vitamin szintéziséhez szükséges napfény mennyisége viszonylag kicsi, de a nyári hónapokban még mindig nagyon fontos, hogy az arcot és a karokat naponta legalább néhány percig tegyük ki a napnak, hogy garantáljuk "megfelelő szintézis. D -vitamin bőr és tegyen tartalékot a télre. Az UVB sugárzás nem hatol át az üvegen, így a napsugárzás ablakon keresztül nem működik a D -vitamin szintézisében.
