A króm jól ismert mikrotápanyag a cukorbetegek körében, mivel képes növelni az inzulinérzékenységet a glükóztolerancia javításával.
Az anyagcsere szempontjából úgy tűnik, hogy a króm képes fokozni az inzulin hatását azáltal, hogy újra belép az úgynevezett glükóztolerancia -faktorba, egy kis molekulatömegű anyagba, amely - az inzulinhoz és receptorához kötődve - ezt a kaszkádot váltja ki. az intracelluláris események, amelyek a glükóz transzporter pool migrációjához vezetnek a citoplazmából a sejtmembránba. Ennek a tényezőnek a természetes forrása, amelyben a króm nikotinsavhoz és glutationhoz kötődik, a sörélesztő képviseli; biológiai hozzáférhetőségét nagyon magasnak, sokkal magasabbnak tartják, mint a háromértékű krómét, amely sokkal jobban szerepel az élelmiszerekben (az ásvány ehelyett erősen mérgező és rákkeltő a környezetbe ipari szennyezőként kibocsátott négyértékű formában).
Ami a leghitelesebb tudományos intézmények álláspontját illeti "a krómpótlás hasznosságáról a második típusú cukorbetegségben szenvedő betegek kezelésében, emlékezzünk a bibliográfiában közölt meta-elemzésekre, amelyek szerint ez a gyakorlat tud szerény, de jelentős előnyökkel jár. A feltétel kötelező, tekintettel arra, hogy - az ellentmondó adatok fényében - a tudományos szakirodalom vizsgálata olyan eredményeket hozott, amelyek összességében nem meggyőzőek. Emiatt még mindig sok a szkepticizmus e gyakorlat iránt, többek között - az "American Diabetes Association.
Mivel a biológiai hozzáférhetőség fokozottabb, a króm pikolinát -sója (króm + pikolinsav) formájában kerül forgalomba, kiegészítésként a hiányosságok pótlására, amelyek rendkívül ritkák, és csak azoknál a személyeknél mutatkoznak be, akik rendkívül szigorú táplálkozási rendnek vannak kitéve. Bár ezeknél a betegeknél csökkent inzulinérzékenységet figyeltek meg, nem mondják - és nem is bizonyítják -, hogy a króm -pikolinát -kiegészítés biztonságos és következetes előnyökkel jár a cukorbetegség kezelésében.
A cukorbetegség kezelésére szokásosan javasolt króm-pikolinát-adagok 600-1000 mcg / nap (mikrogramm / nap) nagyságrendűek; a szokásos adagolás mellett nincsenek releváns mellékhatások.
A közeljövőben megvizsgáljuk a króm emberre gyakorolt hatását, amelyet alternatív formában adnak be, vagy a glükóztolerancia -faktor egyéb összetevőivel (nikotinsav és glutation, amelyek utóbbi glicinből, ciszteinből és glutaminsavból állnak), és amelyek integrálható N-acetilcisztein kiegészítőkön keresztül). Ezeknek a tápanyagoknak a hiánya, amelyek fontosak a háromértékű króm működésének támogatásához, megmagyarázhatja, hogy egyes cukorbetegek nem reagáltak a króm -pikolinát -kiegészítésre. A legfrissebb tanulmányok között például megjegyezzük, hogy a "sörélesztő -kiegészítés 9 g / nap (42 μg króm) jelentős javulást biztosított a glikémiás (glikémiás, glikált hemoglobin) és a lipid (összkoleszterin, trigliceridek, LDL) profilban a közelmúltban kialakult cukorbetegeknél. A sörélesztő amellett, hogy krómban gazdag, nagy mennyiségű aminosavat, szelént és B -vitamint is tartalmaz.
Alapvető bibliográfia
Althuis MD, Jordan NE, Ludington EA, Wittes JT. Glükóz és inzulin válaszok króm étrend-kiegészítőkre: metaanalízis. Am J Clin Nutr 2002; 76: 148–155.
Balk EM, Tatsioni A, Lichtenstein AH, Lau J, Pittas AG. "A krómpótlás hatása a glükóz anyagcserére és a lipidekre: a randomizált kontrollos vizsgálatok szisztematikus áttekintése". Cukorbetegség gondozása 30 : 2154–63.
Broadhurst CL, Domenico P (2006. december). "Klinikai vizsgálatok a króm -pikolinát -kiegészítésről cukorbetegségben - áttekintés". Diabetes Technol. Ther. 8: 677–87.
Sharma S, Agrawal RP, Choudhary M, Jain S, Goyal S, Agarwal V A krómpótlás jótékony hatása a glükózra, a HbA1C-re és a lipidváltozókra az újonnan kialakult 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknél. J Trace Elem Med Biol. 2011 július; 25: 149-53. Epub 2011 május 12.
