Ma már tudjuk, hogy a bél a szervezet egyik legfontosabb immunvédője. Elég annyit mondani, hogy körülbelül háromszáz négyzetméteres felületével ez a szerv mintegy százezer milliárd mikroorganizmusnak ad otthont, és a szervezet immunsejtjeinek nagyjából 60-70% -át termeli.
Bélszinten valóban vannak veleszületett (vagy nem specifikus) és adaptív (vagy specifikus) immunrendszerek, amelyek garantálják a bélnyálkahártya helyes válaszát mindazok bejutását követően, amelyek idegennek és veszélyesnek minősülnek. cikk szerint a bél immunrendszere többé -kevésbé specifikus sejtekből és rendszerekből áll, amelyek célja az egyik: megvédeni a szervezetet a külső agresszorok (például baktériumok, vírusok stb.) támadásaitól.
- képviseli az egyik fontos "választóvonalat" szervezetünk külső és belső világa között. A külső támadásokkal szembeni védelem érdekében elengedhetetlen a hatékony és szervezett védelmi rendszer., aggregálódnak és szerveződnek, hogy szükség esetén biztosítsák az immunválasz aktiválását.
A GALT magában foglalja a mesenterialis nyirokcsomókat, az intraepithelialis limfocitákat, a bél submucosa limfoid sejtjeit és különösen a Peyer -plakkokat, amelyek a bél immunválasz működési központját képezik.
Peyer tapaszai eloszlanak a submucosában a pylorus -tól az ileocecal szelepig, és fokozatosan növekszik a koncentráció a vékonybél végéhez közeledve.
B-limfociták és más APC-sejtek (antigénbemutató sejtek, például makrofágok és dendritikus sejtek) bővelkednek Peyer-plakkokban; ezeknek a sejteknek az a feladatuk, hogy felismerjék az idegen molekulákat és feldolgozzák azokat a T -limfociták aktiválása érdekében, amelyek különösen képesek "megszüntetni a fenyegetést és aktiválni" a Peyer -plakkok szintjén is jelen lévő antitestek termelését.
A bélnyálkahártya hámsejtjei között, amelyek Peyer-sejteket takarnak, az úgynevezett M-sejtek helyezkednek el, ecsetszegély nélkül, és felelősek az antigének felismeréséért, megkülönböztetve azt, ami biztonságos a potenciális fenyegetéstől.
Mindent, ami nem biztonságos, a bél lumenében van, kapcsolatba kell hozni a nyálkahártyában és a nyálkahártyában található immunsejtekkel. Ebből a célból az M -sejtek internalizálják a bél lumenében jelen lévő antigéneket, amelyeket a makrofágok és a Peyer -plakkokban jelen lévő B -limfociták fagocitáznak, és ezáltal az antigént a citokinek T -limfocitái elé fogják juttatni. B limfociták IgA termelésére.
Kérjük, vegye figyelembe
Ha elveszíti az immunrendszer azon képességét, hogy megkülönböztesse a káros antigéneket a nem létező antigénektől, az immunválasz az élelmiszer ártalmatlan összetevőihez vagy "barátságos" baktériumokhoz fordulhat, ami allergiás jelenségeket vagy akár krónikus betegségeket válthat ki.
Egy másik különösen fontos szempont, hogy a Peyer -plakkokban jelen lévő T- és B -limfociták, ha az antigén aktiválja őket, képesek a mesenterikus nyirokcsomókba vándorolni, és onnan a szisztémás keringésbe (először nyirok-, majd vér) jutnak, Ez nagyon fontos szempont, mivel így az élelmiszerekkel kapcsolatos bármilyen mellékhatás hatással lehet a bélrendszerhez közvetlenül nem kapcsolódó szervekre is.
Bél nyálka
A GALT nem az egyetlen védekező rendszer, amely enterális szinten van jelen, sőt a nyálka bélszekréciója egy másik határozottan fontos tényező az e szervben található védekező mechanizmus szempontjából.
A nyálka sűrű és viszkózus anyag, amelynek feladata a bélnyálkahártya kenése és védelme, különösen a savak és az emésztési termékek sértései ellen, de képes a bélből való befogásra és kiürítésre is - a perisztaltikus mozgásoknak köszönhetően - potenciálisan veszélyes mikroorganizmusokat.
Paneth sejtek
A Paneth sejtek a bélben található speciális hámsejtek, amelyekről ismert, hogy veleszületett immunitást fejtenek ki, amelyek között találunk antimikrobiális hatású peptideket (például α-defenzineket), amelyek mind Gram-pozitív, mind Gram-negatív baktériumok ellen aktívak.
Enzimek
Az eddigieken kívül a bél- vagy májszármazék enzimjeinek proteolitikus hatása is megjelenik (az epe által a vékonybélbe öntve), nagyon fontos a peptidantigének "lebontásához", ezáltal csökkentve azok immunogenitását.
Bélbaktériumflóra
Végül, de nem utolsósorban emlékezünk a bélbaktériumflórára, amely a bél immunrendszerének egyik alapvető eleme. Ezek az úgynevezett "jó baktériumok", amelyek megtelepednek bélrendszerünkben, alkotva annak flóráját. "barátságos" mikroorganizmusok versenyeznek a "rosszakkal" a táplálkozásért és a bélnyálkahártyához való tapadás helyéért. E tekintetben fontos, hogy a bél immunrendszere képes legyen "megérteni", hogy melyik baktériumfaj ellen kell harcolni és melyiket tolerálni bizonyos határokon belül A bél immunrendszer szerepe tehát az antigének mintavétele, feldolgozása és bemutatása oly módon, hogy lehetővé tegye a kórokozók elpusztítását, és ugyanakkor lehetővé teszi a nem kórokozók tolerálását.
Ne feledje azonban, hogy mivel az étrend mélyen befolyásolhatja a bélflóra összetételét és a bélnyálkahártya egészségét, az általunk fogyasztott élelmiszerek fontos hatással vannak a bél immunrendszerére, és olyan következményekkel járnak, amelyek, mint láttuk, szintén legyen szisztémás.
