mint a pezzognára.
Címkék:
gyógyszertan hal élelmiszer-tartósítás
A pagro, akárcsak a Sparidae család többi tagja, egy fehér hal. Ezért nem kék hal, vagy akár szegény hal, de ennek ellenére kiváló táplálkozási profillal rendelkezik.
A pagro az élelmiszerek 1. alapvető csoportjába tartozik - magas biológiai értékű fehérjékben, specifikus vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek; továbbá kiváló forrása az eikozapentaénsavnak (EPA) és a dokozahexaénsavnak (DHA) - az omega 3 csoportba tartozó, félig esszenciális többszörösen telítetlen zsírsavaknak.
Meglehetősen vékony és nem túl kalóriadús, a pagro a legtöbb diétához illik, néhány kivételtől eltekintve szinte mindig a már meglévő anyagcsere-patológiákhoz kapcsolódik.
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
