az epigean macromycetes gombák alapján tartósítva - az erdők klasszikusai, hogy úgy mondjam.
Címkék:
Bonbon koleszterin alvás
Jellemzőjük, hogy dehidratálhatóak só (nátrium -klorid) vagy élelmiszer -adalékanyagok - például szulfitok - használata nélkül, ezért még megőrizve sem veszítik el egészségüket, és ha regenerálódnak, figyelembe kell venni őket majdnem megegyezik a friss gombával.
A leghíresebb szárított gomba a vargánya, vagy a nemzetségé Tinóru gomba; ismert fajok tartoznak hozzá edulis, aerus, aestivalis És pinophilus. A szárított gombák egyéb típusai: rókagomba vagy rókagomba vagy rókagomba, shiitake, maitake stb.
