A gasztritisz tünetei felismerhetők, mivel minden klinikai esetben többé -kevésbé hasonlóan jelentkeznek, és a következők: gyomorégés, étvágytalanság, másodlagos bélbetegségek, hasi görcsök, halitózis, hányás stb. Még akkor is, ha a kezelés a kiváltó oknak megfelelően változik (gyakran részben pszichoszomatikus: stressz), terápiás összefüggésben mindig SZÜKSÉGES: tünet, a gyomor-védő szerek alkalmazása, a protonpumpa-gátlók alkalmazása, a Helicobacter pylori elleni antibiotikumok alkalmazása (ez utóbbi csak orvosi rendelvényre).
de nem a gyomor TELJESÍTÉSE nélkül (főleg este)
Éppen ellenkezőleg, a gastritis étrendjében könnyen emészthető ételeket kell használni, például:
- NEM túlfőzött gabonafélék és hüvelyesek
- Friss sajtok, joghurt és tej mérsékelt zsírtartalommal és kis adagokban
- Sovány hal
- Alacsony zsírtartalmú hús
- Zöldségek
NB. Döntő fontosságú, hogy olyan egyszerű főzési módszereket válasszunk, amelyek elegendőek a fehérjék denaturálásához, de nem olyan elhúzódóak, hogy újra komplexbe hozzák a harmadlagos és negyedik szerkezetet, vagy hogy az élelmiszer felületes karbonizálódását okozzák (általában azt javasoljuk, hogy forraljuk, pároljuk, sült fólia, serpenyő) lágy tűzzel stb.); ezenkívül hasznos lehet az energetikai makrotápanyagok részleges szétválasztása.
Amellett, hogy kerüljük a fehérjét és a nagyon zsíros ételeket, hasznos, hogy ne vigyük túlzásba az ételízesítő olajat az ételeknél és az első fogásoknál, és ne keverjük össze nagy mennyiségű szénhidrátot fehérjékkel (mivel más pH -értékre van szükségük az emésztésben).
NB. Sok alany (de nem mindenki) emésztési zavarokra panaszkodik, amikor gyümölcsöt helyez be az étkezés végén.
, különösen reggel, amikor felébred.
Példa gasztritisz diétára - 1. NAP
Példa gasztritisz diétára - 2. NAP
Példa gasztritisz diétára - 3. NAP
Példa gasztritisz diétára - 4. NAP
Példa gasztritisz diétára - 5. NAP
Példa gasztritisz diétára - 6. NAP
Példa gasztritisz diétára - 7. NAP