, teljes és pasztőrözött tejből, egy tipikus angol, amely a nevét az azonos nevű faluból kapta, amelyben a 18. században először gyártották.
Címkék:
pszichológia Egyéb küzdősportok
A stiltonnak két különböző fajtája van: fehér, finomabb és kevésbé intenzív, kék, erős illatú és ízű - a penész jelenléte miatt.
A kék stilton - akárcsak a fehér - élvezi az Európai Bizottság (EK) által hozzá rendelt oltalom alatt álló eredetmegjelölés elismerését. Másrészről ez a díj különleges termelési követelményekhez kapcsolódik, beleértve a sajtkészítési területet határoló földrajzi területet is. A kék stilton csak Derbyshire, Leicestershire és Nottinghamshire megyékben szerezhető be, alaposan kidolgozott eljárás szerint.
