A "spagetti 5 kalória" után minden bizonnyal nem tudtam mást ajánlani nektek, mint egy másik "glükomannán -alapú ételkülönlegességet: a konjac risino -t. Ez egy speciális élelmi rostból készült étel - Konjac -, amely alkalmas az első fogások könnyű ételeinek elkészítésére. , zsírszegény és kalóriaszegény, valamint gluténmentes Nézzük meg, hogyan készítsünk el 5 kalóriás rizst zöldségekkel!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 42 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 250 g konjac gumi rizino
- 1 teáskanál édes paprika
- Q.b. borsból
- Q.b. sóból
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 120 g borsó
- 120 g cukkini
- 120 g sárgarépa
- 120 g paprika
- 1 szál petrezselyem
Szükséges anyagok
- Szűrőedény
- Rakott fedél
- Vágódeszka
- Kés
- Serpenyő fedővel
Készítmény
- Tisztítsa meg a zöldségeket. Mossa meg a paprikát, távolítsa el a szárát, távolítsa el a belső szálakat és a magokat, majd vágja a pépet rétegekbe.
- A cukkinit megmossuk, a szárát levágjuk, a pépet kockákra vágjuk.
- A borsót meghámozzuk, és vízben 10 percig forraljuk. Alternatívaként kiolvaszthatja a borsót, és összekeverheti a többi zöldséggel.
- A sárgarépát meghámozzuk, a szárát eltávolítjuk, és nagyon apró kockákra vágjuk.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá egy csepp olajat, és pirítsuk meg a zöldségeket (sárgarépa, cukkini, paprika és borsó) közepesen élénk lángot tartva. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint édes paprikával ízesítjük. Miután a zöldségek megpirultak, csökkentse felmelegítjük, fedjük le fedővel és főzzük 10 percig.
Alternatívaként
Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a rizzót ízesítsük sárgarépával, cukkinivel, borsóval és paprikával. Azonban más zöldségek is használhatók, például padlizsán, radicchio, zöldbab, paradicsom vagy más.- Közben töltsön vizet egy serpenyőbe és forralja fel.
- Nyissa ki a konjac risino csomagolását és öblítse le hideg folyó vízben.
- A risino -t forrásban lévő vízbe mártjuk, és 2 percig főzzük.
Tudtad, hogy
A glükomannán mannózból származó poliszacharid, amely a konjac gumóban található. Vízzel érintkezve nem bomlik le egyszerű cukrokra, hanem növeli térfogatát, hogy kocsonyás és sűrű masszát képezzen, amely anorektikus hatással nyújtja a gyomor falait (csökkenti az éhségérzetet). Székrekedés és karcsúsító diéták segédanyaga.
Nagyon kevés kalóriát hoz, mert a rostot a szervezet nem emészti fel, azonban jellegzetes jóllakottság érzetét hagyja.- Leszűrjük a rizino -t, és hozzáadjuk a zöldségekhez.
- Hagyjuk néhány percig ízesíteni, és azonnal friss petrezselyemmel tálaljuk.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ez a recept tökéletes azok számára, akik alacsony kalóriatartalmú, vegán és gluténmentes étrendet követnek! Ne feledje, hogy a kalória kizárólag a mártás típusától függ, amelyet a konjac rizino ízesítéséhez választ: ha szemmel tartjuk a zsírt és a kalóriákat, képesek leszünk kielégíteni a gyomrot és a szájpadlást, anélkül, hogy megnehezítenénk a testet!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Risino di Konjac zöldségekkel egy első fogás állati eredetű összetevők nélkül, nagyon alacsony energiasűrűséggel, valamint a lipidek és szénhidrátok kalória -eloszlásával. A zsírsavak általában egyszeresen telítetlenek és az egyszerű típusú szénhidrátok (fruktóz); a fehérjék, szinte lényegtelenek, alacsony biológiai értékűek. A koleszterin hiányzik, és több mint elegendő rost. A Risino di Konjac zöldségekkel olyan étel, amely megfelel a legtöbb diétának, beleértve a túlsúlyt, az anyagcsere -betegségeket, a glutén- és laktóz -intoleranciát is; a vegetáriánus és vegán étrendben megengedett. Alkalmatlan lehet irritábilis bél szindróma vagy az élelmi rostok gyenge toleranciája esetén.
A Konjac Risino zöldségekkel (nyersanyagok súlya) átlagos része körülbelül 150 g (125 kcal).
.jpg)
