, például glükóz vagy fruktóz - és egy fehérje vagy lipid molekula, anélkül, hogy egy enzim szabályozná.
Címkék:
meditációs iskola ételintolerancia edzés a fogyásért
A glikáció mind a szervezeten belül, mind azon kívül is előfordulhat, az endogén és exogén glikáció elnevezéseivel.
A glikáció egy véletlenszerű, spontán folyamat, amely megváltoztatja a biomolekulák működését, és nem igényel ATP-t (adenozin-tri-foszfát)-az energiát hordozó molekulát.
Figyelem! A fruktóz -glikációkra vonatkozó korai kutatások nagy része pontatlan elemzési technikákat használt fel, amelyek a fruktóz fontosságának drasztikus alulbecsléséhez vezettek a glikációban.
.jpg)
