Általában a joghurt közepesen alacsony kalóriatartalmú étel; Meg kell azonban jegyezni, hogy sokféle joghurt létezik, különböző táplálkozási jellemzőkkel, ezért a legjobb termék kiválasztása nem mindig egyszerű és nyilvánvaló.
Ennek a cikknek az a célja, hogy az olvasóknak adatokat szolgáltasson a leggyakoribb joghurtfajták kalóriatartalmával kapcsolatban, valamint a legfontosabb információkat, amelyek szükségesek ahhoz, hogy megértsék, melyik terméket részesítik előnyben.
A piacon számos joghurtfajta létezik, amelyek rendkívül eltérő kalóriatartalmúak.
Ez a cikk segítséget kíván nyújtani azoknak a fogyasztóknak, akik kíváncsiak arra, hogyan kell tájékozódni a joghurt kiválasztásában, amely alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor tápláló, jóllakó és kielégítő a szájíz számára.
Mi a joghurt: rövid áttekintés
A joghurt a nemzetségbe tartozó baktériumok által működtetett tej erjedéséből származó élelmiszer Lactobacillus vagy Streptococcus.
A joghurt a kiegyensúlyozott étrendben leginkább jelen lévő ételek egyike; valójában kiemelkedik néhány táplálkozási jellemzőjével, például a közepesen alacsony kalóriatartalommal (ami különösen alkalmassá teszi a fogyókúrákhoz), a magas emészthetőséggel, a magas kalciumtartalommal és a különböző makrotápanyagok kiegyensúlyozott bevitelével.
Tudtad, hogy ...
Korlátozott kalóriatartalma miatt a joghurt alapvető táplálék a fogyókúrákban.
- Korlátozott kalóriabevitel (a hozzáadott cukrok hiányának köszönhetően) e
- Jó telítő erő (a teljes tej és a tejszín tulajdonságai adják).
Tudtad, hogy ...
A törvény szerint a teljes tej erjesztéséből származó joghurt lipidtartalmának legalább 3% -nak kell lennie.
A joghurt kiválasztásakor tanácsos kerülni:
- Joghurt hozzáadott cukrokkal, mivel a cukor túl kalóriassá és különösen ízlésessé teszi őket (emiatt nagyobb mennyiségben fogyasztható);
- Joghurtot inni, mert tejszínhiánya miatt kevés telítő ereje van (ami kedvez a nagyobb fogyasztásuknak);
- Alacsony zsírtartalmú joghurtok, mivel bár kevesebb kalóriát tartalmaznak (50% -kal kevesebbet, mint a teljes tejből származó joghurt), táplálkozási szempontból kevésbé kiegyensúlyozottak és kevésbé telítő erejűek;
- Gyümölcsjoghurtok, mert nagyon gyakran ezek a készítmények több hozzáadott cukrot tartalmaznak, mint a gyümölcsök.
Tudtad, hogy ...
A törvény szerint az alacsony zsírtartalmú joghurtok zsírtartalma legfeljebb 1% lehet.
E tulajdonságok elérése érdekében ezért sovány vagy félig sovány tej felhasználásával készülnek.
Ügyeljen a joghurt kalóriáira, de ne csak!
Ami a joghurtot illeti, a kalória nem az egyetlen fontos paraméter a termék minőségének értékeléséhez. Valójában a kiváló minőségű friss tej előállításához való felhasználás, valamint a rost, a prebiotikumok és a tejsavbaktériumok hozzáadása probiotikus hatással minden tényező amelyek javítják az étel erényeit, és amelyeket erősen figyelembe kell venni.
Éppen ellenkezőleg, az édesítőszerek, színezékek, tartósítószerek és mesterséges aromák használata jelentősen rontja a joghurt minőségét.
savanyú, a legtöbbnek (különösen a gyerekeknek) kellemetlen.Ennek a problémának a kiküszöbölése érdekében, anélkül, hogy feladnánk egy egészséges termék fogyasztását, ajánlatos a cukormentes fehér joghurtok fogyasztását egy érett gyümölcs (pl. Eper vagy banán) fogyasztásával kísérni, vagy valamilyen kalóriamentes édesítőszert hozzáadni a készítményekhez. mint például a stevia.
Tudtad, hogy ...
Egy 125 grammos gyümölcsjoghurtos üvegben 10-20 gramm gyümölcs van. Ez nagyon kis mennyiség, tekintve, hogy egy közepes méretű alma vagy őszibarack körülbelül 200 gramm.
Ne feledje, hogy egy gyümölcsjoghurt kalóriája mindenképpen több, mint egy hozzáadott cukrot nem tartalmazó fehér joghurt kalóriája (még ha nem is alacsony zsírtartalmú).
Hideg joghurtos sütemény őszibarackkal
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
- Lépjen a Videó oldalra
- Lépjen a Videó receptek szakaszba
- Nézd meg a videót a youtube -on
