A lúgosító élelmiszerek monopolizálják a természetes terápiák és elleninformációk divatját felölelő informatív cikkek nagy részét, megfeledkezve vagy akár hiteltelenítve a hivatalos orvoslás véleményét.
Lúgosító élelmiszerek: alternatív gyógyászat és elleninformációk
Napjainkban az elleninformációk bajnokai katalizálják a mai társadalom problémáitól elzavarodott és megijedt egyének millióinak érdeklődését, akiknek hibáztatják állapotukat: ahogy "nagyon egyszerű a hibát a rendszernek tulajdonítani. kudarcok és személyes kudarcok, még az egészségügy területén is kényelmes másokra mutatni.
Ami a lúgosító élelmiszereket illeti, mi is mutogatunk az ujjunkra a tejre és a tejtermékekre, amelyeket csontritkulás megelőzésére ajánlunk, de bűnösek a betegség súlyosbításában, elősegítve a csontokból származó kalciumvesztést. Ebben az esetben is a hivatalos orvoslás azt mondja, ennek ellenkezője csak és kizárólag a tej- és tejtermékipar profitjának védelme érdekében. Röviden: a világ sodródik a profit híres betegsége miatt, amelytől az elleninformációk bajnokai annyira immunisak lennének, hogy feláldozzák magukat a leggyengébbek jogainak védelmében.
Lúgosító ételek: mik ezek és miért ajánlott
A legtöbb ember összekeveri a savas és lúgosító ételeket az élelmiszer pH -jával.E téves nézet szerint tehát a citromlé különösen savas étel lenne, amikor a valóságban az egyik legismertebb lúgosító étel, olyannyira, hogy a terápiában is ajánlott a vizelet lúgosítására és megelőzésére. hajlamos személyek - kövek képződése, urát, kalcium -oxalát és cisztin vese.
Az élelmiszer lúgosságát vagy savasságát nem maga az élelmiszer ph -ja alapján, hanem annak az oldatnak tulajdonítják, amelyben hamvai szétszóródtak, tehát a szervetlen maradékok pH -ja alapján, amelyeket nem szervezet., hogy a citrom példáját vegyük, az élelmiszer savasságát meghatározó szerves savakat a szervezet metabolizálja, míg a bázikus szervetlen maradékok változatlan formában ürülnek ki a vizelettel, lúgosítva.
E szabály szerint a zöldségek általában lúgosító élelmiszerek, míg az állati eredetűek savasodnak. Ezért ösztönözni kell a friss gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, és el kell kerülni a gabonafélék, tejtermékek, hús, cukrok, alkohol, tojás, kávé és gombák fogyasztását.
Ami a lehetséges előnyöket illeti, az alkalikus étrend hívei azzal érvelnek, hogy a „70-80% -ban lúgosító ételek fogyasztásán alapuló étrend megakadályozza a lakosságot sújtó sok jóléti betegséget-elhízást, allergiát, csontritkulást, bizonyos formákat. rák - nagyobb energia és vitalitás biztosítása.
Mindezek az előnyök tudományosan nem bizonyítottak; ráadásul normál körülmények között a lúgos étrend nem bizonyult képesnek arra, hogy jelentős eltérést okozzon a vér pH -értékében (ami meglehetősen állandó, és számos ellenőrzési mechanizmusnak van alávetve, különösen hatékony és független az étrendtől, mindenekelőtt a légzéstől) .
Lúgos étrend: mi a jó benne?
A meglehetősen "fantáziadús" elméleteken túl (mivel nincsenek szilárd tudományos alapjaik), amelyekre épült, a lúgos étrendet legalább el kell ismerni azzal, hogy érdeme, hogy elősegítse a friss zöldségek fogyasztását, amelyek gyakran hiányoznak a nyugati "táplálkozásból" táplálkozási szakemberek. és hogy megakadályozzák a - gyakran túlzott - húst, kolbászt, pácolt húsokat, egyszerű cukrokat és alkoholt. Az ezen az oldalon angolul közzétett lúgosító és lúgosító élelmiszerek listáját böngészve megérthető, hogy egy ilyen étrendi modell hogyan segítheti elő a a szervezet egészségét, nyilvánvaló és azonnali előnyökkel jár a tipikusan nyugati étrendről az úgynevezett lúgosító étrendre való áttérésben. Ezek az előnyök azonban nem a savas és lúgos fogalomnak tulajdoníthatók, hanem a friss zöldségekben található barátságos anyagok rendkívüli bányájának, valamint a telített zsírok, cukrok, nátrium -klorid és alkohol csökkentett bevitelének. A sorok között olvasva ez a lista nagyrészt elfogadhatónak tűnik, és összhangban van az új élelmiszerpiramis nemzetközi irányelveivel; sajnos korlátozza azoknak az élelmiszereknek a fogyasztását, amelyek nagyon fontosak az emberi táplálkozásban, mint például a hal és a sovány tejtermékek, csak azért, mert savanyítónak minősülnek. Ezután a villogókkal absztrakt (lúgosító és savanyító) koncepciót követünk, ahelyett, hogy szilárd táplálékkultúrát alakítanánk ki, amely elősegíti a helyes táplálkozási döntések meghozatalát azáltal, hogy kritikus szellemű új élelmiszer -divatokkal néz szembe.
