A mondás "a sárgarépa jó a szemnek"Van ennek tudományos alapja? Igen, mert valódiságát a modern tudomány bebizonyította. Valójában közvetlen kapcsolat van a sárgarépában nagylelkűen található A -vitamin és a szem egészsége között.
Az A -vitamin hiánya súlyos következményeket okozhat a látásban: szemfáradtság, fényérzékenység, száraz szemhéjak, csökkent immunrendszeri védelem, fokozott fertőzésre való hajlam, fekélyek, és súlyosabb esetekben visszafordíthatatlan vakság. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az A -vitamin hiánya valószínűtlen, tekintettel arra, hogy a természet számos, ebben a vitaminban gazdag élelmiszert kínál: a sárgarépán kívül tök, tej, tojás, máj és általában állati eredetű élelmiszerek is vitaminforrások A. Például egy fél sárgarépa elegendő a szervezet napi A -vitamin -szükségletének kielégítéséhez.
Amint láttuk, a karotinoidok olyan pigmentek, amelyek jellegzetes élénk színekkel festik a növényeket: a karotinoidok közül kiemelkedik a lutein és a zeaxanthin, amelyek két olyan anyagot tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a szembetegségek kialakulását. A lutein radikális és látásvédő tulajdonságairól ismert: elsősorban a spenótban, a salátában, a borsóban és a káposztában található meg, a zeaxantin azonban jelen van a paprikában, a kukoricában, a tojássárgájában, a mangóban és a spenótban: hiánya vakságot okozhat idős korban.
A C -vitamin szintén fontos szerepet játszik a szem egészségében. Mivel az aszkorbinsav az E -vitamin mellett az antioxidáns, kivételesen védi a szervezetet a szabad gyökök támadásától. Ezért a C -vitamin értékes segítség lehet egyes degeneratív szembetegségek megelőzésében. A C -vitamin hasznos a glaukóma kezelésében, és ellensúlyozhatja a progresszív látásvesztést, elkerülve a szem "megkeményedését". A szaruhártya fekélyeinek megelőzésére is használják, és hasznos a fertőzések megszüntetésében. A zöldségekben mindenütt megtalálható, különösen a citromokban, általában a citrusfélékben, a széles levelű zöldségekben, az eperben, a paprikában, a paradicsomban és a karfiolban.
, antioxidáns potenciállal büszkélkedhet: ezért hasznos lehet a szemészeti betegségek, például a szürkehályog és az AMD (felnőttkori makuladegeneráció) megelőzésében. az E -vitamin pozitív eredményeket hozott a szemizmok megerősítésében és a homályos látás megelőzésében is. Hiánya hozzájárulhat a retina leválásához. E -vitamin megtalálható az élelmiszerekben gabonafélék, mandula, kukoricaolaj, búzacsíraolaj, mogyoró.
Ahogy a szervezetnek előnyös a helyes étrend, a megfelelő mennyiségű vitamin bevitele is elengedhetetlen a szem egészségéhez: ez a cikk elsősorban a vitaminhiányhoz kapcsolódó szembetegségekkel foglalkozik. Emlékeztetni kell arra is, hogy a "túlzott vitaminbevitel különböző mértékű látászavarokat okozhat. Például:" a D -vitamin túlzott pótlása a kötőhártya és a szaruhártya meszesedését okozhatja.
, azt mondják, hogy a szem a lélek tükre: a természetes orvoslás kiegészíti a közmondást azzal, hogy a szem a test, az egészség és a hozzá kapcsolódó betegségek tükre is.
