Cukorbetegség: melyik zöldséget válasszuk?

Nézd meg a videót

Nézd meg a videót a youtube -on

Diéta és cukorbetegség

A cukorbetegségben a zöldségek és élelmiszerek megválasztása nagyon fontos étrendi szempont; e betegség kezelésére a legmegfelelőbb táplálkozási terápia annak súlyosságához viszonyítva; ezért meg lehet határozni, hogy "a cukorbetegnek megfelelő étrend az, amely a legjobban megfelel a kezelt beteg (folyamatosan fejlődő) igényeinek".

A cukorbetegségben az étrend kidolgozásának kritériumai sok és gyakran nehezen kombinálhatók; ha a téma szükségleteit és követelményeit megállapították, elengedhetetlen a fogyasztási gyakoriság és az élelmiszer -adagok pontos megválasztása.Nyilvánvaló, hogy az 1 -es típusú cukorbetegség és a 2 -es típusú cukorbetegség nagyon különböző patológiák, és a relatív étrendi terápiának a lehető legnagyobb mértékben alkalmazkodnia kell az anyagcsere szempontjaihoz, és esetleg a klinikai kép sajátos kísérőbetegségeihez.
A várakozásoknak megfelelően az élelmiszer -adagok megválasztása alapvető fontosságú szempont, és mind a klinikai kép, mind az energiafelhasználás mértékétől függ; ugyanez NEM mondható el (még akkor sem, ha az eset kellő kivételével) az ételválasztásról.

A cukorbetegség diétás terápiájában a leginkább ajánlott termékek akiket alacsony vagy közepes glikémiás index jellemez, és a szénhidrát -PREVALENCE ételek közül jobb, ha előnyben részesítjük azokat az ételeket, amelyekre jellemző:

alacsonyabb glikémiás terhelés
nagyobb mennyiségű élelmi rost.

A gabonafélék fogyasztását illetően tanácsos a teljes kiőrlésű gabonát választani, vagy minden esetben mindig bőséges rostmennyiséggel társítani, míg a gyümölcsök esetében a megkülönböztető elemet mindenekelőtt a fruktóz szintje jelzi ...