Mi az a Chianti Classico?
A Chianti Classico egy olasz vörösbor, eredetileg Castellina in Chianti, Radda in Chianti és Gaiole in Chianti; 1984 óta élvezi a DOCG (ellenőrzött és garantált eredetmegjelölés) védjegyet, amely a minőségi olasz borok legmagasabb elismerése.
Szerkesztői anyag forrása: Shutterstock.com
A Chianti Classico legalább két évig érlelődik (becslés szerint a betakarítás évének január 1 -jétől), ebből legalább három hónapig palackban, és legalább 12,5 ° -os alkoholtartalommal elnyerheti a "Chianti Classico Riserva" címet. .
A „Gran Selezione” elnevezés egy további elismerés, amelyet a bor a merevebb kritériumok (minimum 30 hónapos érlelés és minőségileg megfelelő kémiai és érzékszervi jellemzők) betartásával ér el.
