E425 KONJAC GUMI vagy KONJAC GLUCOMANNAN
A Konjac gumi egy adalékanyag, amelyet a ""Amorphophallus Konjac, elsősorban zselésítő, sűrítő és támogató funkcióval a növényi eredetű adalékanyagok számára.
Japánban és Kínában liszt formájában használják.
A Konjac gumit különféle termékek tartalmazhatják, például gumicukor és rágógumi; ezért nagyon könnyű túlhasználni őket, ha ezeket az ételeket gyakran fogyasztják; ebben az esetben a konjacgumi feleslege felfúvódást, hasmenést és akár a fehérjék rossz asszimilációját is okozhatja.
ADI DÓZIS: /
-perch-e-quando-si-misura.jpg)
