E507 HIDROKLORSAV
A sósav (HCl) - más néven hidrogén -klorid vagy gyomorsav - sóból és kénsavból nyert természetes sav. Tiszta, színtelen vagy enyhén sárgás színű maró folyadékként jelenik meg, szúrós szaggal.
Vízben és etanolban oldódó sósavat adalékanyagként használják savszabályozóként.
Különböző termékekben, például sajtban és sörben is megtalálható.
Jelenleg nincs ismert negatív mellékhatása az emberi egészségre.
ADI DÓZIS: /
