Belefáradt, hogy családjának grillezett csirke szeleteket kínáljon? Adjunk új ízt ennek a sovány húsnak egy mesés mustár alapú mártással kombinálva! Ebben a receptben felejtsd el az olajat, a vajat és a tejszínt, mert a zsírok nem szükségesek ahhoz, hogy finom ételeket kapj egy igazi szakácsnak!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 90 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 600 g csirkemell
- 1 teáskanál mustármag + 30 g mustárpép
- 150 ml tej
- 5 g kukoricakeményítő
- 1 teáskanál pácolt zöldpaprika
Szükséges anyagok
- Kis tál
- Ostor
- Serpenyő fedővel
- Gombóc
Készítmény
- Vágja a csirkemellet meglehetősen szabályos szeletekre.
- Készítse elő a mustárkrémet. Egy tálban keverje össze a mustárpépet a tejjel és a kukoricakeményítőt habverővel: meglehetősen folyékony keveréket kell kapnia.
És a só?
Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy ne használjon sót: a mustár, nagyon finom, megfelelő ízt ad a steaknek.- Melegítsünk egy serpenyőt, amíg pirosra felforrósodik - nem kell olajat vagy vajat hozzáadni. Főzzük a steakeket mindkét oldalon néhány percig, amíg aranybőséges reggelit nem kapunk. Amikor a hús majdnem kész, csökkentse a lángot, és öntse bele a mustárkrémet. Fedjük le fedővel és főzzük még egy percig. A steakeket forgasd bele a mustárkrémbe, és végezd el pácolt zöldpaprikával.
- Azonnal tálaljuk friss salátával vagy burgonyasaláta mellé.
Tudtad, hogy
A steakek alternatívájaként a húst kockákra vagy filékre vághatja.
Ismét a csirke használata helyett ugyanazt a receptet követheti pulykahússal.Alice megjegyzése - PersonalCooker
Annak érdekében, hogy a mustárral készült csirke még ízletesebb legyen, javaslom, hogy kapribogyóval vagy apróra vágott zöld olajbogyóval tálaljuk: a mustárral való kontraszt megnyeri a tetszését!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A csirke könnyű mustárral olyan étel, amely a második fogások csoportjába tartozik.
Alacsony energiabevitellel rendelkezik, főleg fehérjékből, majd szénhidrátokból és végül lipidekből.
A peptidek főként magas biológiai értékűek, összetett szénhidrátok és egyszeresen telítetlen zsírsavak.
Kevés koleszterint tartalmaz, és sok rostot tartalmaz.
A Light Mustard Chicken olyan étel, amely alkalmas a legtöbb diétára. Nincs ellenjavallata anyagcsere -betegségekre és túlsúlyra. A vegetáriánus és vegán filozófia nem tolerálja. A cöliákiás étrendben releváns, de nem a laktóz -intolerancia szempontjából.
Az átlagos adag körülbelül 150-250 g (135-225 kcal).
