Régi kenyér pizza

Túl sok kenyérmaradék? Húsgombócokat és gombócokat készítettünk belőlük: alternatív receptre van szükségünk! Az elavult kenyeret alternatív bázissá alakítjuk egy nagyon érdekes álpizzához. Nézzük meg a részleteket.

Videó a receptről

A recept személyazonosító igazolványa

• 165 KCal kalória adagonként

• Hozzávalók

  Az alaphoz

  • 250 ml víz
  • 40 g pecorino
  • Q.b. borsból
  • Q.b. sóból
  • 1 teáskanál oregánó
  • 40 ml extra szűz olívaolaj
  • 250 g elavult kenyér

  A töltelékhez

  • 20 g pehely vagy reszelt parmezán sajt
  • 1 rakéta rakéta
  • 100 g cseresznye paradicsom
  • 200 g mozzarella
  • 300 g paradicsomszósz

  Szükséges anyagok

  • Tepsi
  • Tál
  • Evőkanál
  • Konyhai reszelő

  Készítmény

  1. Vágja kockára az elöregedett kenyeret, és gyűjtse össze egy tálba. Adjunk hozzá sót, borsot, oregánót, fél adag olajat, és adjuk hozzá a langyos vizet, éppen annyira, hogy nedves, de nem túl nedves keveréket kapjunk.
  2. Hagyja a keveréket 10 percig pihenni.
  3. A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra (szellőztetve).
  4. A maradék olajjal kenjünk ki egy sütőpapírlapot, majd osszuk szét a kenyértésztát, ügyelve arra, hogy nedves kézzel egyengessük és tömörítsük a felületet.
  5. Tegyük a sütőbe és süssük körülbelül tíz percig 180 ° C -on.

  A serpenyőben sült alternatíva
  Aki akarja, úgy főzheti meg a tésztát egy serpenyőben, mintha focaccia lenne! Ebben az esetben javasoljuk, hogy tojást adjon a tésztához, hogy a kenyér megkötve maradjon.

  6. Vegye ki a formából, és töltse ki a tölteléket paradicsomszósz hozzáadásával: folytassa a főzést további 10 percig.
  7. Ismét kivesszük a sütőből, megtöltjük mozzarellával, és további 5 percig 180 ° C -on főzzük. A pizza kész: tálalás előtt rakétával, cseresznyeparadicsommal és néhány pehely parmezánnal fejezzük be.
  8. Szeleteljük, és azonnal tálaljuk.

  Alice megjegyzése - PersonalCooker

  Ez az ötlet a kenyér visszaszerzésére egy zseni, amely lehetővé teszi számunkra, hogy alternatív és nagyon ízletes ételeket szolgáljunk fel: próbálja ki számtalan más töltelékkel, hogy meghódítsa minden étkezőjét!

  Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez

  A Pizza di Pane Raffermo egy közepes kalóriatartalmú recept, amely a hagyományos helyett (egyetlen étel) használható.
  A kalóriák főleg a szénhidrátokból származnak, majd a lipidek és végül a fehérjék.
  A szénhidrátok általában összetett, telítetlen zsírsavak és magas biológiai értékű peptidek.
  A koleszterin nem nagyon releváns, a rostok pedig jelentősek.
  A Pizza di Pane Raffermo olyan étel, amely könnyen beilleszthető a legtöbb táplálkozási rendszerbe, de túlsúly és 2 -es típusú cukorbetegség esetén ajánlatos csökkenteni az adagot.
  Glutént tartalmaz, és nem alkalmas a lisztérzékenység elleni étrendbe.
  Laktózt biztosít, és nem alkalmas az intoleránsok táplálására.
  A vegetáriánus étrend megengedi, de a vegán nem.
  Az átlagos adag körülbelül 200-300 g (330-500 kcal).