Készen áll arra, hogy jóléti ételt készítsen? Javaslom egy receptet, amely tartalmaz egy kicsit a makrobiotikus filozófiát és egy kicsit az ázsiai filozófiát: az étlapom finom tofut tartalmaz Wakame tengeri moszat kíséretében. Milyen előnyei vannak ennek az ételnek?
- Nem tartalmaz koleszterint
- Nemes fehérjékben gazdag, főleg tofu. A wakame tengeri moszat azonban arról is ismert, hogy kiváló minőségű index -fehérjéket kínál.
- Ásványi sók forrása: a wakame alga nagyon gazdag ásványi sókban, különösen szelénben és jódban (a pajzsmirigy megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen ásványi anyagok)
- Jó mennyiségű rostot biztosít
- Nagyon laktató étel
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 137 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- Szárított termék: 10 g Wakame alga
- 150 g tofu
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 csipet bors
- 15 g fenyőmag
- 100 g zeller
- 80 ml kezeletlen narancslé
- 30 g szultána
Szükséges anyagok
- Élelmiszer vágódeszka
- Kés
- Serpenyő fedővel
- Fából készült kanál vagy kanál
- Tál
- Gyümölcscentrifuga
Készítmény
- Áztassa be a wakame tengeri moszatot hideg vízbe, és hagyja pár percig megduzzadni.
- A mazsolát áztassa meleg vízben, és hagyja pihenni 5 percig,
- Közben megtisztítjuk a zellert és eltávolítjuk a szálakat. A zellert apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben egy csepp olajjal megpirítjuk.
- A tofut apró kockákra vágjuk, akkora, mint a zeller. Adjuk hozzá a tofut a zellerhez, és pirítsuk meg mindent a serpenyőben, folyamatos lánggal. Javasoljuk, hogy gyakran keverje a tofut a zellerrel, nehogy megégjen.
- Ezen a ponton csepegtesse le a mazsolát, és tegye bele a serpenyőbe.
- Préselje ki a hínárt az áztató vízből, és keverje össze a többi hozzávalóval.
- Készítsünk narancslevet, és öntsük közvetlenül a serpenyőbe, hogy a tofu lefagyjon, fűszerezzük borssal, és adjunk hozzá egy csipet édes paprikát.
Tudtad, hogy
nem szükséges sót használni, mert a wakame hínár megfelelő ízt ad az ételnek.- Pirítsuk meg a fenyőmagot egy másik serpenyőben, fűszer hozzáadása nélkül.
- Tálaljuk a tofut zellerrel és hínárral, egy maroknyi pirított fenyőmaggal.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Ezt az ételt úgy határoznám meg, mint a jólét robbanását! Mivel teljesen zöldségekkel készülünk, nem találunk koleszterin nyomokat; A tofu a wakame hínárral együtt sok magas biológiai értékű fehérjét ad nekünk; a narancslé antioxidáns koncentrátum! És ráadásul ez a csodálatos étel is finom: mit kívánhat még?Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A Tofu a Wakame tengeri algával egy vegán étel, amely hasznos a vér koleszterinszintjének szabályozására. Alacsony kalóriatartalmú, és a teljes lipidtartalomhoz képest telítetlen zsírokban gazdag; a szénhidrátok és a lipidek egyenlő arányban vannak jelen, míg a fehérjék kevesebbek. A koleszterin hiányzik és a rost közepes mennyiségben. Az étel alkalmas a túlsúlyos személyek és az anyagcsere -betegségekben szenvedők étrendjére.A tofu átlagos része Wakame tengeri algával körülbelül 200 g (275 kcal).
.jpg)
