A "konyhám impozáns óriási csokoládétojásából érezhető, hogy közeledik a húsvét, és szinte érezni kell az illatát! Tehát sietnünk kell az előkészítéssel! Arra gondoltam, hogy készítek illatos omlós kekszet citrommal és gyömbérrel, majd díszítse őket cukormázzal: gyönyörűek, színesek és alternatív helyőrzők lesznek! Lássuk az adagokat és az összetevőket!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 322 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
Körülbelül 20 sütihez
- 200 g 00 -as típusú fehér liszt
- Ha szükséges: 1 evőkanál tej
- Kezeletlen citromhéj
- 1 darab gyömbér
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 80 g vaj
- 50 g cukrot
- 60 g (1 táptalaj) tojás
- 50 g burgonyakeményítő
Díszíteni
- Q.b. (Kb. 100 g) cukorpasztát
- 50 g porcukor
- 1 teáskanál víz
- Körülbelül 30 g sárgabaracklekvár
Szükséges anyagok
- Elektromos ostor
- Különböző méretű tálak
- A mérleg az ételt súlyozza
- Harang alakú sablon
- Szita
- Sütőlap
- Sütőpapír
- Papír kifli vagy tasak
- Sodrófa
- Film
Készítmény
- Egy tálban keverjük össze a lágy vajat (szobahőmérsékleten) és a cukrot: keverjük össze elektromos habverővel, amíg a keverék nem lesz pihe -puha.
- A tejszínhabot elkeverjük egy tojással, majd friss reszelt gyömbérrel és citromhéjjal ízesítjük.
- Ezután átszitáljuk a fehér lisztet a burgonyakeményítővel (vagy más keményítővel), és hozzáadunk egy csipet sót és a szitált élesztőt.
- Az összetevőket addig keverjük, amíg puha és nagyon bársonyos masszát nem kapunk. Ha szükséges, adjunk hozzá egy evőkanál tejet.
- A tésztát fóliába csomagoljuk, és fél órát pihentetjük.
- A sütőt előmelegítjük 180 ° C -ra.
- A tésztát sodrófával kinyújtjuk 4-5 mm vastagra.
- Ezután harang alakú forma segítségével szerezze be a kekszeket. Igény szerint más formákat is használhat.
- A süteményeket fokozatosan sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. 180 ° C -ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
- Vegye ki a kekszet (még puha), és hagyja kihűlni, hogy megszilárduljon.
- Nyújtsuk ki a cukorpasztát, és a kekszhez használt formával ugyanannyi formát kapjunk.
- Kenje meg a kekszek felületét sárgabaracklekvár fátylával (vagy "más lekvárral"), és ragassza fel a cukorpaszta formáját.
- Készítse elő a cukormázat úgy, hogy a porcukrot néhány csepp vízzel összekeveri, majd gyűjtse össze a mázat egy péksüteményben vagy sütőpapírral készített kifliben, és tetszés szerint díszítse a harangokat.
Alternatív ötletek
A cukorpaszta alternatívájaként különböző bevonatokat használhat, például marcipánt vagy csokoládémázat.
A sütit olvasztott csokoládéba is márthatjuk.- Díszítsd a sütiket tetszés szerint ehető jelzőkkel, amelyek alkalmasak édességekhez.
- A sütik készen állnak a tálalásra. Óntartályokban pár hétig tárolhatók.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Aranyos harangok igaz? Helyőrzőként fogom használni őket, és írom a nevet az édességek jelzőivel! Természetesen a receptet a húsvét alkalmához igazítottam, de elkészítheti az összes formát, amelyet szívesebben ünnepel bármilyen más eseményen!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A nagyon könnyű omlós keksz meglehetősen kalóriatartalmú, száraz péksütemény, amelyben az energia túlnyomórészt szénhidrátokból, majd zsírokból és végül fehérjékből áll.
A zsírsavak főként telítettek, a koleszterin bőséges és a rost eléggé hiányos.
Nagyon könnyű omlós süti nem ajánlott túlsúly és anyagcsere -betegségek esetén; ráadásul glutént és laktózt tartalmaznak, ezért ki kell zárni őket a kapcsolódó élelmiszer -terápiákból.
Az átlagos adag körülbelül 20-30 g (65-95 kcal).
-e-sali.jpg)
