A sütő hibernált? A serpenyő a legmelegebb hónapokban helyettesítheti! Ma serpenyővel főzünk egy sós pitét: jól érted! Teljes kiőrlésű tésztát készítünk vízzel - nagyon egyszerű, tojás, tej és vaj nélkül -, és úgy főzzük, mint egy serpenyőben, mintha omlett lenne!
Videó a receptről
Problémák vannak a videó lejátszásával? Töltsd fel újra a videót a youtube -ról.
A recept személyazonosító igazolványa
- 194 KCal kalória adagonként
-
Hozzávalók
- 125 g teljes kiőrlésű liszt
- 8 g instant élesztő
- 50 ml extra szűz olívaolaj
- 5 g só
- Q.b. borsból
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál oregánó
- 1 szál petrezselyem
- Néhány bazsalikomlevél
- Néhány metélőhagyma szár
- 250 ml víz
- 125 g 00 -as típusú fehér liszt
- Főtt étel: 150 g cukkini
Szükséges anyagok
- 24 cm átmérőjű serpenyő
- Fedő
- Sütőpapír
- Tál
- Ostor
- A mérleg az ételt súlyozza
Készítmény
- Egy tálba gyűjtsük össze a teljes kiőrlésű és a fehér lisztet, adjunk hozzá sót, borsot, oregánót, fokhagymaport és ízlés szerint apróra vágott gyógynövényeket (pl. Metélőhagyma, bazsalikom és petrezselyem).
- Középen adjuk hozzá a vizet és az olajat, ügyelve arra, hogy habverővel keverjük össze a keveréket.
- A tésztát dinsztelt cukkinivel gazdagítsuk.
Hogyan készülnek?
A pirított cukkinit nagyon könnyű elkészíteni! Mosás, hámozás és szeletekre vágás után olajjal és fokhagymával nagy lángon meg kell pirítani; barnulás után fedjük le fedővel, csökkentsük a lángot és főzzük körülbelül tíz percig. A főzés végén sózzuk, borsozzuk, és bő petrezselyemmel gazdagítjuk.- Utolsó hozzávalóként adjuk hozzá a pite élesztőt és keverjük össze. Folytassa a főzést a serpenyőben.
- Egy kőedényt kibélelünk egy sütőpapír körrel.
- Öntsük a tésztát a serpenyőbe.
- Olajba mártott ecsettel kenje le a domború fedelet, és fedje le az edényt.
Tudtad, hogy
Fontos, hogy a fedőt egy csepp olajjal megkenjük, nehogy a tészta tapadjon a növekedés során.- Folytassa a főzést 15 percig, tartsa alacsony hőt.
- 15 perc elteltével távolítsa el a fedelet, és forgassa meg a tortát, mintha omlett lenne. Az eljárás megkönnyítése érdekében ajánlatos egy sütőpapírlapot elhelyezni a torta felületén, és lapos fedőt használni.
- Ismét fedjük le a domború fedővel, és fejezzük be további 15-20 percig.
- Vegye le a fedőt, vegye ki a lepényt, hagyja kihűlni és tálalja.
- Hűtőszekrényben tároljuk 2-3 napig.
Alice megjegyzése - PersonalCooker
Könnyű, gyors és finom: ez a sós pite vízzel rövid idő alatt és kevés hozzávalóból készül, és így mindig jó benyomást kelthetünk! Hagyja a sütőt pihenni még néhány hónapot: addig szenteljük magunkat a főtt recepteknek egy serpenyőben!Táplálkozási értékek és egészségügyi megjegyzés a recepthez
A sós víz torta az előételek csoportjába tartozó készítmény.
Átlagos kalóriabevitellel rendelkezik, amelyet főként szénhidrátok, majd lipidek és végül fehérjék biztosítanak.
A szénhidrátok főleg összetett, egyszeresen telítetlen zsírsavak és közepes biológiai értékű peptidek.
A rost közepes mennyiségben van jelen, a koleszterin pedig hiányzik.
A sósvizes sütemény olyan étel, amely megfelel a legtöbb diétának; túlsúly, 2 -es típusú cukorbetegség és hipertrigliceridémia esetén adagokra és alacsonyabb fogyasztási gyakoriságra van szükség.
Glutént tartalmaz, és nem alkalmas cöliákiás étrendre.
Laktózmentes.
A vegetáriánus és a vegán filozófia kritériumai közé tartozik.
Az átlagos adag körülbelül 50-80 g (95-155 kcal).
