Ma a magnéziumról és különösen annak FUNKCIÓJÁRÓL, HIBÁSSÁGI TÜNETEIRŐL, TÚLSZÁMÁRÓL, ÉTELFORRÁSOKRÓL és AJÁNLOTT SZINTEKRŐL fogunk beszélni.
Mint sokan már tudják, a magnézium az étrend -kiegészítők egyik legnépszerűbb ásványi sója. Számos fontos funkciót lát el a szervezet számára, és a sportolóknál hiánya meglehetősen könnyen megnyilvánulhat.
A magnéziumot MACROELEMENT -nek tekintik; ez az osztályozás, amely más ásványi sókat is tartalmaz, mint például a kálium, a foszfor és a kálium, azt jelzi, hogy tápanyagigénye NEM haladja meg a napi 100 mg -ot, és a szervezetben lévő tartalma magasabb, mint a MICROELEMENTS szerényebbé.
Valójában a magnézium MACRO és MICRO (vagy OLIGO) elemek közötti elhelyezéséről még mindig vita folyik. Ez azt jelenti, hogy a népszerű forrás alapján ez az ásványi só a MAKROELEMENSEK LEGMODERÁBB vagy a MICROELEMENTS LEGFONTOSABB kategóriájába sorolható.
A felnőtt emberi szervezetben a magnézium körülbelül 20-28 g-ban van jelen, ennek több mint a fele a csontokban, a többi pedig a sejtekben; csak egy kis része, körülbelül 1%-a hígul fel az extracelluláris folyadékokban, tehát a közbülső részekben és a vérplazmában.
A magnézium funkciói eltérőek, és míg az emberekben a legjelentősebbek a SEJTES REAKCIÓK, addig a növényekben a klorofill alapvető alkotóeleme.
Pontosabban, a magnézium szervezetünkben számos anyagcsere -folyamatban vesz részt, például:
- a lipidek szintézise, a fehérjék szintézise és a nukleinsavak (azaz DNS és RNS) szintézise
- és sejtmembrán transzport.
Másrészt az extracelluláris folyadékokban hígított magnézium kis százaléka továbbra is rendkívül fontos, mivel lehetővé teszi az idegimpulzus megfelelő működését az idegek és az idegek és az izmok között.
Végül, mint a csontvázban való elterjedtségéből következtetni lehet, ez az ásvány a kalciummal és a foszforral együttműködve hozzájárul a csontok fejlődéséhez.
A magnézium felszívódása a bélben történik az ACTIVE TRANSPORT és DIFFUSION rendszerekkel, de a visszatartott mennyiség fordítottan arányos az élelmiszerben lévő koncentrációjával. A gyakorlatban minél többet eszel, annál kevesebbet szívsz fel!
Ne feledje, hogy a magnézium felszívódását bizonyos anyagcsere -tényezők is befolyásolják:
- a magas D -vitamin koncentráció a vérben elősegíti a visszatartást
- míg a kalcium, a foszfor, a fitátok és a hosszú láncú zsírsavak nagy része, valamint az ALKOHOLIZMUS és a DIARREA csökkenti az abszorpciót.
Végső soron a természetes étrendet és a kívánt fizikai aktivitást természetesnek véve, de nem a SPORTOT és NAGYON INTENZIÁT, a megfelelő magnéziumszint fenntartását a vérben elsősorban az alábbiak határozzák meg: SZŰRÉS, folyamatosan egyensúlyban egymással.
Érdekes felfedezni, hogy: a magnézium túlzott csökkentése az extracelluláris folyadékokban stimulálja egy KÜLÖNLEGES hormon (pl. PARATHORMONE) felszabadulását, ami viszont meghatározza a magnézium vizelettel történő kiválasztásának csökkenését, és elősegíti a csontokban lévő hormon felszabadulását.
Valójában, tekintettel arra, hogy a szervezet képes a csontvázban tárolni, a krónikus és előrehaladó magnéziumhiány elérése NEM olyan gyakori. Előfordulhat általános alultápláltság, vesebetegségek, bélbetegségek vagy bizonyos típusú hormonális rendellenességek esetén. CSAK ebben az esetben következhet be: a kalcium, a nátrium és a kálium anyagcseréjének megváltozása, izom- és szívbetegségek esetén.
Ezzel szemben az extracelluláris rekeszekben a magnéziumszint gyors és pillanatnyi csökkenése sokkal gyakoribb. Ez mindenekelőtt a TARTOZÓ SPORTBAN történik, vagyis az ALAPÍTÓKBAN, akik Túlzott izzadást mutatnak az előadás során.Ebben az esetben a mellékpajzsmirigy hormon beavatkozása NEM elég gyors a vér magnéziumszintjének helyreállításához, olyan tünetekkel, mint: fáradtság és csökkent izomműködés, valamint görcsök.
A hiányhoz hasonlóan, helyesen metabolikus működést feltételezve, a magnéziumfelesleg szinte lehetetlen lehetőség. Ezt mesterségesen magnézium-alapú hashajtó gyógyszerek szedésével lehet előállítani, amelyek azonban hasmenést okoznak a felesleges ásványi anyagok kiürítésével.
A HYPERMAGNESIAEMIA vagy a túl magas magnéziumszint a vérben (ismételten kizárva a vesebetegségeket) az INJEKCIÓ; ez potenciálisan halálos, hányingerrel, hányással, alacsony vérnyomással, szív- és idegvezetési zavarokkal nyilvánul meg.
A magnézium szinte mindenütt jelen lévő ásványi anyag a természetes és feldolgozatlan eredetű élelmiszerek között, még akkor is, ha a hús, a haltermékek, a tej és származékai sokkal kevesebbet nyújtanak belőle, mint mások.
A magnézium a növényi termékekre jellemző; bőségesen tartalmaz hüvelyeseket, teljes kiőrlésű gabonákat, olajos magvakat és zöld leveles zöldségeket.
Végezetül ne feledje, hogy a gabonafélék magnéziumának akár 80% -a is finomítással távolítható el, ezért a korpa abszolút a magnéziumban a leggazdagabb étel. De légy óvatos! A túl sok rost és kelátképző molekulák, például fitátok akadályozhatják a magnézium bélben történő felszívódását; ezért célszerű teljes kiőrlésű gabonát fogyasztani, nem pedig a finomított és a korpa külön -külön.
Az olaszok étrendjében, amelyről emlékezünk, hogy tendenciálisan mediterrán, a magnéziumbevitel körülbelül 250 mg naponta, ebből ¾ növényi ételekkel.
Víz is tartalmazza, de koncentrációja különböző folyadékokban rendkívül változó és rosszul számszerűsíthető.
Ne feledje még egyszer, hogy az étellel bevitt magnézium NEM szívódik fel teljesen, és a testtől függő tényezőkön kívül bizonyos táplálkozási összetevők (például fitátok és élelmi rost felesleg) csökkentik BIOAVAILABILITÁSÁT; átlagosan úgy tűnik, hogy a Bel Paese étrendjében a jól felszívódó magnézium aránya 20 és 60%között van.
Az elvégzett kutatások alapján úgy tűnik, hogy a SZÜKSÉGES magnézium bevitele 3 és 4,5 mg között lehet testtömeg-kilogrammonként, vagy körülbelül 210-320 mg naponta. Ezzel szemben az EURÓPAI KÖZÖSSÉG BIZOTTSÁGA 1993-ban napi 150-500 mg biztonsági intervallumot állapított meg. Nyilvánvaló, hogy a sportolók igényeiről elmondottak alapján a minimális bevitel jelentősen eltérhet az izzadástól, ezért a KÖVETKEZŐ VIDEÓBAN részletesebben foglalkozunk a MAGNÉZIUM INTERGÉTEREK kapcsán.
