A kék-zöld mikroalgákat tartalmazó, főként a fajhoz tartozó étrend-kiegészítőket "Klamath alga" általános néven forgalmazzák Aphanizomenon flos-aquae; a Klamath kifejezés egyértelmű utalás ezen algák eredetére, amelyeket az azonos nevű tó - Felső Klamath -tó - Oregonban (Egyesült Államok) vizeiben termesztettek, majd a forgalomba hozatal előtt porítottak és szárítottak.
Szükség esetén a Klamath algákkal kiegészített étrend -kiegészítők hasznosak lehetnek jelentős mennyiségű ásványi anyag, antioxidáns és vitamin biztosításában, hasznosak bizonyos hiányosságok pótlására vagy a megnövekedett igény kielégítésére.
Használati módszer és táplálkozási tulajdonságok
A Klamath algák ajánlott bevitele kiegészítő célokra napi 2-3 gramm nagyságrendű, kivételes esetekben eléri az öt grammot. A termék por vagy kapszula formájában kapható; általában ajánlott egy adagot bevenni reggel, vízzel lenyelve.
LARN /
RDA
Niacin (B3)
Az ilyen alacsony bevitellel szemben, amelyet nem szabad túllépni, legalábbis az óvatosság kedvéért, természetes, hogy megkérdezzük, hogyan lehet ilyen dózis hatékony a mikro- és makrotápanyagok tápanyagbevitelének jelentős integrálásában. Utóbbira (fehérjék, szénhidrátok és lipidek) utalva egyértelmű, hogy ennek az integrációs stratégiának a táplálkozási hozzájárulása szerény, és mindenesetre nélkülözi azokat a csodálatos hangokat, amelyekkel kereskedelmi célokra népszerűsítik. Például, ha naponta három gramm Klamath algát veszünk be, az esszenciális aminosavak tartalma, annak ellenére, hogy relatíve kifejezetten magas (0,6–0,7 g fehérje grammonként), abszolút értékben túl alacsony, tekintettel arra, hogy a 70 kg normál súlyú felnőtt fehérjeigénye körülbelül 70 gramm naponta. Hasonló adagok esetén még a 15–18 mg alfa-linolénsav (az omega-3 progenitorja) is jelen van minden gramm Klamath algában, összességében szerény: rendelkezésre álló adatok az α-linolénsav napi szükségletéhez képest 500-1000 mg nagyságrendben három gramm Klamath alga csak 5-10% -ban fedezi ezt a követelményt.
LARN /
RDA
Ezért, ha a fogyasztó az esszenciális aminosavak vagy az omega -3 zsírsavak speciális kiegészítéseihez kíván folyamodni, akkor a fehérje- és aminosav -kiegészítőkre, és / vagy az EPA -ban és DHA -ban gazdag halolajok használatára kell összpontosítania. alfa -linolénsavban gazdag zöldség (pl. lenolaj, kenderolaj, dióolaj, repceolaj).
Ami a mikrotápanyagokat (vitaminokat és ásványi anyagokat) és az úgynevezett fitokemikáliákat illeti, a Klamath moszat mindenképpen értékes kiegészítő forrásnak tekinthető, különösen a vegán lakosság vagy azok számára, akik a természetes termékek használatát részesítik előnyben a szintetikus anyagokkal szemben társa ..
Amint azt a táblázat is mutatja, három gramm Klamath moszat fedezi a vitaminok és ásványi anyagok napi szükségletének nagy részét. Még a B12 -vitamin is, amelynek biológiai hozzáférhetősége a növényi forrásokban mindig kritika tárgyát képezte, legalább részben biológiailag hozzáférhető formában jelen lehet a Klamath algában [6], bár más tanulmányok [11] cáfolják ezt a hipotézist a klorofillről, a polifenolokról ( koffeinsav) és a fikocianin, amelyek a karotinoidok sokaságával együtt hozzájárulnak a klamath alga algás antioxidáns erejének növeléséhez. Ezen az alapon a klamath moszatnak számos előnye van a különböző betegségek megelőzésében és kezelésében, amelyekben a a szabad gyökök feleslege vagy az esetleges táplálkozási hiányosságok fontos szerepet játszanak.
Hatékonysági vizsgálatok és klinikai vizsgálatok
Véleményünk szerint a pubmed -en közzétett tanulmányok mennyisége nem elegendő ahhoz, hogy igazolja az étrend -kiegészítővel szembeni csodás hozzáállást. Ha csak a randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos klinikai vizsgálatokat választja ki, előzetes bizonyíték van arra, hogy lehetséges hasznosság a depresszió kezelésében és a pszichofizikai jólét javításában a posztmenopauzás nőknél, akik nem kaptak HRT-t [7,8], kiegészítve az immunrendszer esetleges stimuláló hatásával [9,10]. E tanulmányok némelyike a teljes tengeri moszatra vonatkozik, mások a klamát hínár specifikus szabadalmaztatott kivonataira, például a Klamin® -ra (lásd a bibliográfiát), amelyben a tengeri algát mesterségesen dúsítják bizonyos anyagokkal, például fikocianinokkal vagy fenil -etil -aminnal a kívánt eredmény elérése érdekében előnyöket. E tekintetben szükségesnek tűnik egy megfontolás: ha a "klamát hínár valóban a természet csodálatos csodája volt, amelyet kereskedelmi célokra pontosan leírtak, miért van szükség a kivonataiban lévő anyagok hozzáadására bizonyos egészségügyi célok elérése érdekében?", ha egy napon gyulladáscsökkentő olívaolajat (20 % -kal növelve az élelmiszerekben természetesen jelenlevő oleokantál szintjét) forgalmaznának, egyesek azt mondhatják, hogy az olívaolaj jobban oldja az izomfájdalmakat és a lázat, mint az ibuprofen! Kár, hogy ilyen oleocanthal -dúsítás hiányában ugyanazon eredmény eléréséhez fél liter olívaolajat kell bevenni!
A klamath alga azonban továbbra is "jó természetes tonik", amelyet az alapvető tápanyagok jelentős koncentrációja jellemez, vagy mindenesetre fontos az egész szervezet egészsége szempontjából; az alacsony ajánlott beviteli dózisoknak azonban objektíven csökkenteniük kell a túlzott lelkesedést a használatból származó előnyök iránt (a bevitt adagok megemelése az ajánlott értékeken túl soha nem tanácsos, még kevésbé, ebben az esetben, figyelembe véve a következő fejezetben leírt lehetséges kockázatokat) .
Természetesen a klamát algák tulajdonságait alátámasztják a nagylelkűen tartalmazott egyedi tápanyagokra vonatkozó számos tanulmányok is, amelyek hozzájárulnak az egészségügyi előnyök növeléséhez a változatos és kiegyensúlyozott étrend keretében. Például, figyelembe véve a folsav és a B12 -vitamin nagylelkű hozzájárulását, a klamát hínár előnyös lehet azok számára, akiknek magas a vérben a homocisztein szintje, ezért nagyobb a kardiovaszkuláris kockázatnak. Ez a szempont számos egészségügyi problémát is okoz kereskedelmi célokra tulajdonított ingatlanokat, amelyeket azonban ismétlünk, nagyrészt még nem tudományosan megerősítették.
Az Egészségügyi Minisztérium - mint ismeretes, nagyon körültekintően ismeri fel a különböző kiegészítők élettani és / vagy egészségügyi tulajdonságait - beilleszti a klamát tengeri moszatot az étrend -kiegészítőkben engedélyezett anyagok listájába (további bizonyítékok annak biztonságosságának alátámasztására). élettani hatásaira hivatkozva - hasznos a „normál hangvételű” hangulat szempontjából 16.Ehelyett NEM ismerik el hasznosnak a "támogató és helyreállító hatás" (például a spirulina) számára, vagy "az antioxidánsok, a szervezet természetes védekezőképessége, a" szervezet "tisztító funkciói (chlorella) bár a táplálkozási értékei sok tekintetben átfedésben vannak (és bizonyos esetekben jobbak is), mint a többi említett alga.
Használati biztonság és ellenjavallatok
Sokat mondtak és írtak a klamát algák használatának biztonságáról és a fogyasztók egészségét érintő lehetséges veszélyekről. Mielőtt folytatnánk táplálkozási jellemzőik és tulajdonságaik elemzését, ezért ezt a szempontot számba kell venni, elkerülve a túlzott mértékű vészmadárkodás.
Klamath algák (mikroalgáknak szánták) A. flos-aquae a Klamath -tóból kinyert) önmagukban NEM mérgezőek vagy veszélyesek az emberi egészségre. Mindazonáltal ki vannak téve a mikrocisztinek általi esetleges szennyeződésnek: ez egy "globális" probléma, amely a bolygó víztartó rétegeinek nagy részét érinti [15]. A gabonafélékben található aflatoxinokhoz és a tengeri algák nehézfémeihez (laminaria, fucus stb.) Hasonlóan az édes vagy sósvízi algák (spirulina, chlorella, klamath ...) is mérgező anyagokkal szennyezhetők. Különösen az aflatoxinokhoz hasonlóan a mikrocisztin -szennyeződés súlyos májproblémákat okozhat; emiatt a víztartó rétegeket és a különféle kiegészítőket folyamatosan ellenőrizni kell. Néhány ilyen tanulmányban [1,12,13,17], mintákban A. flos-aquae kimutatták a WHO által az ivóvízre vonatkozóan javasolt biztonsági határértékeket meghaladó mikrocisztin -koncentrációkat. Mindazonáltal - tekintettel arra, hogy: a) ezek a határértékek több százszor alacsonyabbak, mint azok a dózisok, amelyekről kiderült, hogy mérgezőek a kísérleti állat számára, amelyekre vonatkozóan egyes szerzők kétségeket fogalmaztak meg az esetleges összeférhetetlenséggel kapcsolatban (aláhúzva annak szükségességét, hogy legalább 5 -ször magasabb biztonsági intervallumokat kell megállapítani, amelyek kioltanák a használat biztonságával kapcsolatos vitákat azáltal, hogy az összes elemzett minta a szabvány hatálya alá tartozik) [15], b ) sem Olaszországban, sem más országokban nem fordultak elő mérgező esetek emberekben a klamath tengeri moszat -kiegészítők használata miatt; c) a klamát moszat jó koncentrációban tartalmaz potenciális természetes ellenszereket (lényegében antioxidánsokat) a mikrocisztinek ellen - kerülni kell a túlzott riasztást: a szokásos ajánlott adagok (maximum 4 g / nap) betartása mellett a fogyasztónak nem szabad jelentős kockázatot jelentenie az egészségére (bár egyes szerzők kevésbé megnyugtató következtetésekre jutottak, például azt állítva, hogy: "A legmagasabb szennyeződési szinteken a fogyasztók kockázatára lehet számítani, ha krónikus vagy szubkrónikus expozíciót tesznek lehetővé, ésszerű napi 4 g fogyasztással." [ 12]). Ezt is meg kell határozni a legtöbb elemzett minta szennyezettségi szintje jóval a potenciális veszély prudenciális határai alatt volt; ezért igazságtalan, hogy azokat a vállalatokat, amelyek professzionálisan működnek a kiváló minőségű és biztonságos klamáthínár-kivonatok biztosítása érdekében, megbüntetik néhány páciens be nem tartása miatt.. Bár egyes szerzők [13] úgy vélik, hogy "az Aph. Flos-aquae-n alapuló termékek kereskedelmi forgalomba hozatala emberi fogyasztásra, tiszta vagy vegyes kiszerelésben, nagyon megkérdőjelezhető", ez még mindig kiegészítés, amelyet évek óta használnak a világ országaiban, ahol nincs mikrocisztin toxicitás.
Végső soron azoknak szeretnénk ajánlani, akik étrendjüket klamát tengeri moszat-alapú termékekkel kívánják kiegészíteni: a) megelőző orvosi konzultáció (ahogy ezt mindig is meg kell tennie, mielőtt bármilyen kiegészítőt szedne); b) a gyártó által javasolt beviteli dózisoknak való megfelelés; c) a minőségi és tanúsított termékek kiválasztása Ugyanezt az okot valójában meg kell fosztani a legtöbb egyéb étrend -kiegészítőtől, sőt sok élelmiszertől is. Azok számára, akik elmélyíteni szeretnék a klamát algák használatának biztonságával kapcsolatos tanulmányokat, javasoljuk, hogy olvassa el ezt a cikket vagy a cikk végén idézett tanulmányokat.
Az a tény, hogy a klamát algák valamilyen módon serkenthetik az immunrendszer aktivitását [9,10], különös óvatosságot igényel az autoimmun betegségek (pl. Szklerózis multiplex, lupus, reumatoid artritisz és mások) vagy immunszuppresszív gyógyszerek egyidejű alkalmazása során. ellenjavalltá teszi a használatát. A magas K -vitamin -tartalom zavarhatja a kumarin antikoagulánsokon alapuló gyógyszeres terápiát.Vigyázat májbetegség esetén is: forduljon orvosához.
BIBLIOGRÁFIA
- A mikrocisztin toxinok potenciális egészségügyi kockázatainak felmérése a kék-zöld alga étrend-kiegészítőkben ", Gilroy DJ, Kauffman KW, Hall RA, Huang X, Chu FS., Megjelent az Environ Health Perspect. 2000. május; 108: 435-9.
- Klamath mikroalgák és cianobaktériumok toxinjai. Stefano Scoglio. 2011
- USGS: Felső Klamath -tó tápanyagvizsgálata
- A Klamath algatermék ("AFA-B12") hatása a B12-vitamin és a homocisztein vérszintjére vegán alanyokban: kísérleti tanulmány. Baroni L, Scoglio S, Benedetti S, Bonetto C, Pagliarani S, Benedetti Y, Rocchi M, Canestrari F. Int J Vitam Nutr Res. 2009 március; 79: 117-23.
- [A Klamath algákivonat hatása a menopauzális nők pszichológiai rendellenességeire és depressziójára: kísérleti tanulmány]. Genazzani AD, Chierchia E, Lanzoni C, Santagni S, Veltri F, Ricchieri F, Rattighieri E, Nappi RE. Minerva Ginecol. 2010. október; 62: 381-8. Olasz.
- A Klamin, a Klamath alga kivonat 2 hónapos kezelésének hatása a posztmenopauzás nők általános közérzetére, antioxidáns profiljára és oxidatív állapotára. Scoglio S, Benedetti S, Canino C, Santagni S, Rattighieri E, Chierchia E, Canestrari F, Genazzani AD. Gynecol Endocrinol. 2009 ápr .; 25: 235-40.
- Természetes gyilkos sejtek aktiválása és a kemokin receptor profiljának modulálása in vitro a cianophyta Aphanizomenon flos-aquae kivonatával. Hart AN, Zaske LA, Patterson KM, Drapeau C, Jensen GS.
- Humán CD34 + CD133 + és CD34 + CD133 (-) őssejtek mobilizálása in vivo az Aphanizomenonflos-aquae kivonatának felhasználásával-a CXCR4 expresszió L-szelektin ligandum általi modulálásával összefüggésben? Jensen GS, Hart AN, Zaske LA, Drapeau C, Gupta N, Schaeffer DJ, Cruickshank JA.
- Miyamoto E, Tanioka Y, Nakao T, Barla F, Inui H, Fujita T, Watanabe F, Nakano Y. Korrinoid-vegyület tisztítása és jellemzése ehető cianobaktériumban Aphanizomenon flosaquae kiegészítő táplálékként. J Agric Food Chem. 2006. december 13. 54: 9604-7.
- Vichi S, Lavorini P, Funari E, Scardala S, Testai E. A Microcystis és a kék alga-étrend-kiegészítők (BGAS) mikrocisztinjeinek szennyeződése az olasz piacon és a kitett lakosság veszélye. Food Chem Toxicol. 2012. december; 50: 4493-9. Istituto Superiore di Sanità, Környezetvédelmi és Elsődleges Megelőzési Osztály, Róma, Olaszország.
- Heussner AH, Mazija L, Fastner J, Dietrich DR. Az alga étrend -kiegészítők toxintartalma és citotoxicitása. Toxicol Appl Pharmacol. 2012. december 1. 265: 263-71.
- Gallo P. et al., Biotoxinok által okozott szennyeződés haltermékekben és étrend-kiegészítőkben, in Food Ingredients, XI október, 6-11. O., 10. o.
- Scoglio S., A mikrocisztinek üzlete
- Egészségügyi Minisztérium - Az étrend -kiegészítőkben engedélyezett növényi anyagok és készítmények listája (frissítve 2012. júliusig)
- - AFA -Algen - Giftcocktail oder Gesundheitsbrunnen? Konstanz Egyetem. 1, 2008. Letöltve: 2012. május 18.
Válasszon növény Fenyő Akác Acerola Sóska Cickafark Cickafark Millefoglie Aconito Adatoda Fokhagyma Agnocasto Agrimonia Alchemilla Alkekengi Aloe Altea Boszorkány Hazel Ammi vagy Visnaga Ananász Andrographis Anemone Pulsatilla Angelica Anise Star Anise Japán csillagánizs Keserű narancs Brag Asparagus Aspa Arca Boldo Borágó Pásztor Erszénye Boswellia Bucco Butea superba Kakaó Kávé Cajeput Calamus Calamus Marigold Camedrio Kamilla Római Kamilla Kámfor Cinnamon Ceylon Maidenhair Kapucinus Articsóka Kardamom Szívbogáncs Ázsiai Bogáncs Carvi Cascara Cassia Cateca Cápis Barberry Amerikai krizantém kömény kurkuma Damiana Digital Dioscorea Drosera Dulcamara Dunalilella Echinacea Eder Egy Ephedra Elenio Eleutherococcus Helichrysum ligetszépe zsurló lucerna Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Eucalyptus farfara Farfaraccio Calabar bean görögszéna édeskömény Phytolacca Frangola Ash Fumaria japán gomba Galega Ganoderma lucidum Garcinia Cambogia Mulberry Gentian Broom Ginkgo Guipana Ginkgo Guipana Guipane Gynestra Ginkgo Hibelia Gimnázium Hibelia orbáncfű Vadgesztenye Ispaghul izsóp Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Citromfű Lespedeza Lovage Izlandi zuzmó Citrom Len Lippia Licorice Lobelia Hops Maca Majoranna Kukorica Mallow Manna Marrubio Marrubio d "water Matè Melaleuca Meliloto Amerikai citrom olívaolaj Csalán Mák Papaya Parietaria Feverfew Passiflora Chilli Perilla Periwinkle Phyllanthus Plantain Picrorhiza Pilosella Pino Pisci dia Podofillo Polygala Grapefruit Petrezselyem Psyllium Pueraria mirifica Mészáros seprű Pygeum Quassia Oak Rebarbara Ratania Rauwolfia ribizli Ricinusbab Rhodiola Rosa canina Rosemary Rue Willow Sarsaparilla Sage Elderberry Sassafras Sedum Ergot Senna Sereanarinoe Árvácska fagyöngy szőlő Withania Yohimbe sáfrány gyömbér sütőtök Select betegség Juvenilis akne rosacea fülzúgás fülzúgás fülzúgás aerofágia ín érzelmek Afonia Aphtas Algias Funkcionális halitózis Szoptatási allergia anémia szorongás szorongás érelmeszesedés asztrózis artrózis artrózis arthrosis arthritis Törékeny haj Caries Fejfájás Cellulitis Mozgásbetegség Cystitis C limaterio epehólyagbántalom magas koleszterinszint fekélyes vastagbélgyulladás kolonoszkópia Zúzódások haematoma lábadozás Couperose Depresszió Dermatitis Pelenka dermatitis Diabetes Hasmenés A merevedési zavar diszlipidémia Dysmenorrhoea Dyspepsia látászavar Aranyér orrvérzés Szívbetegségek herethism Fever fibromialgia Gastrointomnia Hipertenzió Hipertenzió Hipertenzió Intellectia Gyomor-bélrendszeri betegség Hipertenzió Hipertenzió Hypertons sárgaság Laryngitis Vese lithiasis fogfájás Torokfájás Vékonyság Menopauza Meteorizmus Mononukleózis Alzheimer -kór Crohn -betegség Hányinger Hányás Hízás Sötét karikák Onychomycosis Osteoporosis Száraz bőr Periarthritis Piorea Alacsony nyomás Prostatitis Psoriasis Hideg mellrepedések Anális repedésekgyomor-nyelőcső orrnyálkahártya-gyulladás Rolls (hasi zsír) ráncok Salmonella Senescence Premenstruációs szindróma Sinusitis A dohányzás abbahagyása Túlsúly Zsíros máj Székrekedés Stomatitis Stressz Köhögés Magas trigliceridszint Fekély égési sérülések Törékeny körmök Forróhullámok Szemölcsök Szédülés Gyógynövényi tulajdonságok Antiallergiás érzéstelenítők Anesztetikumok Antialtikus érzéstelenítők Antiallergiás érzéstelenítők Antidiaforetiche hasmenés elleni hányáscsillapító ödémás féreghajtó Antiemorroidarie gyulladáscsökkentő Antiidrotiche Antinevrotiche Antioxidánsok lázcsillapító reuma elleni skorbutellenes antiszeptikus, görcsoldó anti-húgysav ízesítés aperitive fanyar balzsamecet Bechiche Capillarotrope szívműködést szélhajtó katartikus caustics Cicatrizant epehajtó epehajtó színezékek Dekongesztánsok tisztítására dezodorok Mosószerek Fertőtlenítőszerek izzasztó mondta Detox Sok vizelethajtó Izgalmas hánytató emmenagoghe bőrpuhító vérzéscsillapító Energy Epatoprotettrici köptetők könnyen emészthető fényérzékennyé Galattofore Galattofughe Galattogoghe Moisturizers Immunserkentők hipertóniás hipnotikus hipoglikémiás vérnyomáscsökkentő irritáló hashajtó nyugtató Kábító idegrendszerre ható tápanyagok Odontalgiche Pectoral elvezető hashajtók ásványosodási légfrissítők rubefacient Scialagoghe nyugtató altató Starnutatorie gyomor sztóma Kábítószer Tenifughe Tonic érszűkítő értágító vermifugal Vescicatorie vitamin kenőcsöt
