Mi az argán olaj?
L "argan (Argania spinosa vagy Argania sideroxylon) egy fa, amely elterjedt a száraz tájakon, amelyek Marokkó délnyugati részét jellemzik. Annak ellenére, hogy az altalajban kevés a víz, az Argania egy nagyon hosszú életű fa, amely elérheti a 150-200 éves kort is.
Ez az értékes olaj számos tulajdonsággal rendelkezik, mind az élelmiszerek, mind a kozmetikumok területén. Valójában képes javítani a bőr hidratáltságát, következésképpen növeli a védekezőképességét és rugalmasságát. Emlékeztetünk azonban arra, hogy minden olaj / víz emulzión alapuló, többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag termék alkalmas erre a célra., keramidok és higroszkópos anyagok, azaz képesek felvenni és visszatartani a vizet.
Termelés
Az argánolaj előállítása fáradságos folyamatot igényel, amelyet egészen a közelmúltig teljesen kézzel végeztek.
A legtöbb munkaigényes művelet a pép (kezdetben a szarvasmarha takarmányozására) kezdeti eltávolításából és a gyümölcsben lévő bőrös dió kivonásából áll. Ennek a héjnak az ellenállását megtöri a két diótörő kő nyomása a benne lévő magvak felszabadítása.
A következő lépés egy lassú szárítás, amelyet mérsékelt hőmérsékleten kell elvégezni. Ezt követően az olívaolaj (") előállításához használt malomkövekhez hasonló forgó kő segítségével.arzeg"a helyi nyelven) folytatjuk a magok őrlését. Ezután mindent hideg vízzel összekeverünk, hogy megkönnyítsük az olaj kinyerését.
A kapott pasztát ezután összekeverjük, és kézi préselésnek vetjük alá, amely vízben emulgeált olajcseppek esését eredményezi.
Mivel azonban az arganolaj iránti kereskedelmi érdeklődés nőtt, olyan mechanikus présgépeket vezettek be, amelyek felgyorsítják a gyártási folyamatot, javítva a termék konzerváltságát és minőségét (így elkerülve a víz hozzáadását az őrlés során). a dió zúzását továbbra is manuálisan kell elvégezni.
Jellemzők
A természetes pörkölés erőteljes pirított aromát és különleges ízvilágot kölcsönöz az argánolajnak, amely a mogyoróéhoz hasonlít. A színe kissé sötétebb, mint az olívaolaj.
Attól függően, hogy a magokat pörkölik -e vagy sem használat előtt, az argánolaj egyaránt használható kozmetikumokban és élelmiszerekben.
Diéta
Az argánolaj tulajdonságai élelmiszerként
Az élelmiszerekben lévő zsírokat három nagy csoportba sorolják, amelyeket telített, egyszeresen és többszörösen telítetlennek neveznek.
Az állati zsírokban szobahőmérsékleten szilárd, telített zsírok vannak, míg az olajok gazdagabbak egy- és többszörösen telítetlenekben.
Az alábbi táblázat az argánolaj és az olívaolaj tápértékét mutatja be.
PROFIL
LIPID
argán olaj
Olivaolaj
Táplálkozási szempontból az argánolaj követi olívaolajunk jellemzőit.Ennek a hasonlóságnak köszönhetően magában foglalja a mediterrán étrend jellegzetes fűszerének minden előnyét. Az argánolaj ezért segít kordában tartani a "rossz" koleszterin (LDL) szintjét. Egészségügyi tulajdonságait az "antioxidánsok, például az értékes tokoferolok (E-vitamin) bőséges jelenléte is megerősíti. Az egyetlen negatív megjegyzés az alacsony alfa-linolénsav (omega-3) tartalom, amely szintén jellemző" olaj d "olíva.
A többszörösen telítetlen zsírsavak csökkentett tartalmának köszönhetően meglehetősen jól eltartható, és ha nem lenne magas költsége, sütésre is felhasználható.
Jelenleg az argánolaj ára jóval magasabb, mint az olívaolajé, olyannyira, hogy eléri és meghaladja az 50 eurót literenként.
Kozmetikai tulajdonságok
Az argánolaj kozmetikai tulajdonságait (és nem csak) az ókori idők óta ismerték az afrikai népek. Nem meglepő, hogy a fát, amelyből ezt az értékes anyagot nyerik, "élet fájának" is nevezik.
A kozmetikumokban való használatra szánt argánolajat nem pörkölik, hanem hidegen sajtolják, ellentétben az élelmiszeripari célokkal. Ez a gyártási folyamat lehetővé teszi, hogy áttetszőbb és tisztább olajat kapjunk, mint az élelmiszer.
Gazdag és különleges összetétele miatt az argánolaj számos olyan tulajdonsággal rendelkezik, amelyek miatt hasznos és értékes kozmetikai összetevő.
- Antioxidáns tulajdonságok;
- Rugalmasító tulajdonságok;
- Hidratáló és lágyító tulajdonságok.
A fent említett tulajdonságok mind az ugyanabban az olajban található számos egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsavnak, mind pedig az el nem szappanosítható frakciónak tulajdoníthatók, amely E-vitamint, triterpén-alkoholokat, szterolokat, karotint és xantofillineket tartalmaz.
Felhasználások
Az argánolaj kozmetikai tulajdonságait különféle módon lehet kiaknázni a kozmetikai területen, annak érdekében, hogy előnyös legyen a test különböző részein.
Valójában az argánolaj többféleképpen használható:
- Néhány csepp olaj közvetlenül a bőrre vagy a fürdővízbe adagolva elegendő a bőr fényességéhez és puhaságához.
- Kiváló antioxidáns tartalmának köszönhetően az argánolaj segít megvédeni a bőrt a külső agresszióktól (nap, szmog, szél, nehézfémek, különféle szennyeződések, beleértve a belélegzett, lenyelt vagy a bőrön keresztül felszívódó mérgező anyagokat). Meg kell azonban jegyezni, hogy - bár segíthet megvédeni a bőrt az UV sugárzás káros hatásaitól - az argánolaj használata önmagában NEM helyettesítheti a fényvédőt.
- Ismét erős antioxidáns aktivitásának köszönhetően az argánolaj öregedésgátló és ránctalanító tulajdonságokkal rendelkezik.
- Használható tömörítések készítéséhez a nedves hajra, amely törékeny és gyenge. Ugyanakkor néhány csepp argánolaj a fejbőrbe masszírozva segíthet enyhíteni a korpásodást.
- Az édesmandula olajjal együtt az argánolaj a terhesség alatti striák megelőzésére is használható.
- Hidratáló és lágyító tulajdonságainak köszönhetően ez az olaj hasznos a szőrtelenítés utáni és epilálás utáni bőrirritáció megelőzésére és ellensúlyozására.
- A citromlével együtt az argánolaj lotionként használható a repedések és törékeny körmök ellen.
- Végül az argánolaj meleg vagy hideg masszázsra is alkalmas, hogy ellazítsa és "lazítsa" az összehúzódott izmokat.
Vásárlási útmutató
Számos kozmetikai és testápolási termék létezik, amelyek összetételében arganolaj található, például ránctalanító és ránctalanító krémek, samponok, különféle mosószerek, sminktermékek stb.
Ha azonban ki akarja használni az argánolaj összes tulajdonságát, ajánlatos tisztán használni. E tekintetben nagyon fontos, hogy ne tévesszen meg vásárláskor, ügyelve arra, hogy ellenőrizze és győződjön meg arról, hogy az összetevők listája csak az "argánolaj neve jelenik meg, és nem sok más anyagé, mint sajnos sok terméknél. Részletesen, az INCI nómenklatúrában" Az argánolaj megfelel a megfogalmazásnak "Argania spinosa magmag olaj'.
Argan olaj online
A marokkói argánolaj elérhető az interneten, egy értékes folyadék, amely az argán régió hatalmas erdeiből származik. Hasznos a test és a haj hidratálásához, az olaj hidratálóként használható a bőrön: csak néhány csepp terméket vigyen fel a bőrre, hogy lágyítsa, ragyogóbbá tegye és védje az agresszív külső hatásoktól. A hajápoláshoz viszont ajánlatos néhány csepp terméket hozzáadni a hajhoz zuhanyzás után vagy fésülködés előtt, hogy fényes, puha és terjedelmes legyen.
Alternatív megoldásként vásárolhat 100% -ban tisztességes kereskedelemből származó bio argánolajat biotermesztésből. Finom hidegen sajtolási módszerrel nyerik ki az argánfa magjából. Az olaj tisztaságát intenzív, diós illata jelzi, amely az argán magokra jellemző. Ez az aroma megőrződik annak köszönhetően, hogy az extrahálási folyamat során lemondtak az adalékanyagok, illatanyagok és vegyszerek használatáról.
E -vitaminban, értékes telítetlen zsírsavakban és védő polifenolokban gazdag termék a tökéletes természetes hidratáló a haj, a bőr és a köröm számára. A kiváló minőségű lila üvegpalackok használata a terméket a fény hullámhosszaira átjárhatatlanná teszi, elősegítve a tápanyagok, vitaminok és más értékes összetevők lejáratának meghosszabbítását, ezáltal megőrizve a termék hatékonyságát.
Mellékhatások
Az argánolaj általában jól tolerálható, és nem okoz semmilyen mellékhatást, kivéve az érzékeny személyek eseteit, amelyekben allergiás reakciók kialakulását okozhatják.
Szponzorált tartalom: A My-personaltrainer.it olyan termékeket és szolgáltatásokat mutat be, amelyek online megvásárolhatók az Amazon-on és / vagy más e-kereskedelemben. Minden alkalommal, amikor vásárol az oldal egyik linkjén keresztül, a My-personaltrainer.it jutalékot kaphat az Amazon-tól vagy a többi említett e-kereskedelemtől. Tájékoztatjuk, hogy a termékek árai és elérhetősége nem valós időben frissül, és idővel változhatnak, ezért arra kérjük Önt, hogy ellenőrizze a rendelkezésre állást és az árat az Amazon-on és / vagy más említett e-kereskedelemben.
