Diéta példa csontritkulásra

Az alábbi jelzések csak tájékoztató jellegűek, és nem hivatottak helyettesíteni olyan szakemberek véleményét, mint például orvos, táplálkozási szakember vagy dietetikus, akiknek beavatkozása szükséges a személyre szabott étrendi terápiák felírásához és összetételéhez.

a csontszövet elvesztése miatt a csontok törékenyek és hajlamosabbak a törésekre; ráadásul csökkenti annak képességét, hogy sérülés esetén megjavítsa magát.

Shutterstock

Osteoporosis jelenlétében csökken a csontok ásványianyag -sűrűsége, a mikroarchitektúra és a fehérjekomponens megváltozásával.

A csontritkulás főleg idős embereknél fordul elő, akik többsége menopauzás nők.

A csontritkulás és a kapcsolódó szövődmények kialakulásának legfontosabb kockázati tényezői a következők:

• serdülőkorban a csúcscsont csúcs elérésének elmulasztása (alultápláltság vagy alultápláltság miatt, ami nagyon alacsony motoros aktivitással jár)
• csontvesztés felnőttkorban
• korai menopauza vagy más hypo-ösztrogén állapotok.

A csontritkulást primer (menopauza utáni és szenilis) és másodlagos (más betegségek vagy bizonyos gyógyszerek alkalmazása) alapján különböztetik meg; ez határozza meg a kockázati tényezők sokaságát és az összes megelőző intézkedés következetes megfogalmazását.

Ezek közül emlékszünk:

• Gondoskodás a csúcscsonttömeg eléréséről a következőkben:
  • "megfelelő étrend (elegendő kalcium-, D -vitamin-, K1 -vitamin-, C -vitamin- és magnéziumtartalom)
  • napozás (a D -vitamin endogén szintéziséhez)
  • mechanikus felszólítás (motoros tevékenységek).
• Csontritkulás csökkentése felnőttkorban az életmód vagy más negatív tényezők miatt, mint például:
  • a kortizon gyógyszerek visszaélése
  • kalcium-, magnézium-, K1- és D -vitaminhiányos étrend.
  • túl magas fehérjetartalmú étrend
  • túl magas nátriumtartalmú étrend
  • más vitaminoktól mentes étrend (C -vitamin)
  • nagyon alacsony napsugárzás
  • motoros aktivitás hiánya
  • alkohollal és más idegekkel vagy drogokkal való visszaélés vagy dohányzás.
• Nőknél esetleg ösztrogén-progesztogén helyettesítő hormonterápia;
• A kockázati tényezők és a csontsűrűség monitorozása speciális diagnosztikai eljárásokkal.

További információ: Diéta csontritkulás ellen ez egy olyan étrend, amely hasznos a csontok mineralizációjának csökkenésének megakadályozásához vagy legalább a lehető legnagyobb mértékű csökkentéséhez. Az osteoporosis diéta legfontosabb szempontjai a következők:

• Normál kalóriatartalmú energiafelvétel
• Megfelelő táplálkozási bontás
• Megfelelő kalcium- és magnéziumbevitel
• Megfelelő mennyiségű vit. D, vit. K1, vit. C (vegye figyelembe, hogy a K1 -vitamint nagymértékben a bélbaktériumflóra szintetizálja, a D -vitamint pedig többnyire a bőr szintetizálja a napsugárzásnak köszönhetően)
• Elegendő kálium- és magnéziumellátás (lúgosító ásványi anyagok)
• Fehérjebevitel a biztonságos tartományban (a minimum és a maximum között), tekintve, hogy idős korban a fehérjefelesleg határozottan ritka, míg a műanyag tápanyagok hiánya gyakoribb (mind az étrendnek, mind a csökkent felszívódási képességnek tulajdonítható). Ha azonban előfordul, bizonyíték van arra, hogy a felesleges fehérje elősegítheti a kalcium vizelettel történő kiválasztását.
• A lehető legalacsonyabb hozzáadott nátriumbevitel; ennek az ásványi sónak a feleslege felelős a kalcium fokozott vizeletürítéséért.
• A kalcium / foszfor arány monitorozása; a felesleges foszfor veszélyeztetheti a kalcium felszívódását és anyagcseréjét
• A kelátképző / táplálkozást gátló szerek (fitátok, oxalátok, tanninok, bizonyos élelmi rostok feleslege, koffein, alkohol stb.) Ellenőrzése és esetleges mérséklése, amelyek csökkenthetik a kalcium felszívódását.

Gyakorlatilag az osteoporosis diétának a következőket kell tennie:

• Lehetővé teszi a testsúly fenntartását és az egyenletes eloszlást mind az energetikai makrotápanyagok, mind az étkezések felosztása tekintetében
• Tartalmazzon megfelelő mennyiséget:
  • tejtermékek és tejszármazékok (tiszteletben tartva az adagokat és ellenőrizve a teljes foszformennyiséget); ezek az élelmiszerek laktózt és néhány aminosavat is tartalmaznak, amelyek elősegítik a kalcium felszívódását.
    • Tudja meg, hogyan készíthet néhány kalciumban gazdag ételt otthon:
      • Videó recept sajt
      • Mozzarella videó recept
      • Ricotta videó recept
      • Tejpehely recept videó
      • Joghurt videó recept és kefir videó recept
    • hal, vit. D.
    • Friss gyümölcsök és zöldségek, a C-, K1 -vitamin, a kálium és a magnézium hozzájárulása érdekében
    • Hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonafélék és olajos magvak, magnéziumban gazdag;
  • Hiányos vagy hiányos:
    • Főzősó és nátriumban gazdag ételek
    • Alkohol, kávé
  • Ügyelve arra, hogy ne lépje túl:
    • Élelmi rostok, valamint fitátokban és oxalátokban gazdag élelmiszerek (rebarbara, spenót stb.)
    • Hús és hal adagokkal, ne haladja meg a fehérjetartalmat
    • Sajtokkal és más, túl foszforban gazdag ételekkel.

; az igazat megvallva, az ösztrogén-progesztogén helyettesítő terápia kivételével a többi, e patológia megelőzésére / mérséklésére alkalmas termék lényegében a következőkön alapul: biológiailag hozzáférhető kalcium és vit. D legaktívabb formájában. Ebben az esetben az, ami megkülönbözteti a fent említett gyógyszereket a leggyakoribb kiegészítőktől, egyszerűen a koncentráció és az adagolás. Míg a "kiegészítéssel való visszaélés" aligha jelent egészségügyi kockázatot (a molekulával és az adagolással kapcsolatos összes különbséggel együtt), addig a "csontritkulás" gyógyszerekkel való túlzásba vétel "könnyebben vezethet figyelemre méltó mellékhatásokhoz.

. Az irodában dolgozik, és (nemrég) sportol.

Szex F. Kor 41 éves Magasság cm 170,0 cm Csukló kerülete cm 14,9 cm Alkotmány Vékony Magasság / csukló 11.4 Morfológiai típus Hosszúszárú Súly kg 60,0 kg Testtömeg-index 20.8 Értékelés Normál súly Kívánatos a fiziológiai testtömeg -index 18.5 Kívánt fiziológiai súly kg 53.5 Alapanyagcsere kcal 1294,2 kcal A fizikai aktivitás szintjének együtthatója 1.56 (világos, igen aus) Energiafelhasználás kcal 2019.0 kcal Diéta NORMOCALORICA 2019Kcal Lipidek 25-30% 555.2 kcal (átlagos) 61.7g (átlagos) Fehérjék > 0,75 és <1,5 g / kg 270.0 kcal (átlagos) 67,5 (átlagos) Szénhidrátok 59.2% 1193,8 kcal (átlagos) 318,4 g (átlagos) Reggeli 15% 303 kcal Falatozás 10% 202 kcal Ebéd 35% 707 kcal Falatozás 10% 202 kcal Vacsora 30% 605 kcal

Osteoporosis diéta példa - 1. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) alma 200,0 g 90.0 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Tészta paradicsomszósszal Búzadara tészta 90,0 g 320,4 kcal Sómentes paradicsomszósz 100,0 g 42,0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Alacsony zsírtartalmú túró 2% 50,0 g 43,0 kcal Padlizsán 200,0 g 48.0 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Kiwi 200,0 g 122.0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Grillezett makréla Atlanti makréla (vagy makréla) 150,0 g 307,5 ​​kcal Saláta 50,0 g 9.0 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 5,0 g 45.0 kcal
Az 1. NAP táplálkozási fordítása Tápanyag vagy táplálkozási összetevő Összeg Erő 2049,5 kcal Élelmiszer víz 1242,8 g Fehérjék 91,0 g Teljes energia lipidek 63,1 g Teljes telített zsír 16,2 g Egyszeresen telítetlen zsírsavak száma 28,8 g Összesen többszörösen telítetlen zsírsavak 11,5 g Koleszterin 149,5 mg Szénhidrátok 296,38 g Egyszerű, teljes cukrok 97,1 g Alkohol, etanol 0.00 Szálak 31,23 g Nátrium 1466,2 mg Kálium 3790,9 mg Futball 1065,1 mg Vas 16,4 mg Foszfor 1650,6 mg Cink 11,2 mg Tiamin vagy vit. B1 1,84 mg Riboflavin vagy vit. B2 2,67 mg Niacin vagy vit. B3 vagy vit. PP 35,12 mg Piridoxin vagy vit. B6 2,93 mg Folsav, összesen 374,60 µg Aszkorbinsav vagy vit. C. 227,80 mg D-vitamin 540,00 IU Retinol ekvivalens aktivitás vagy vit. NAK NEK 399.45RAE α-tokoferol vagy vit. ÉS 18,85 mg

Amint "jól látható az 1. nap táplálkozási fordításában, a kalcium, kálium, C -vitamin, D -vitamin, nátrium és etil -alkohol mennyisége tökéletesen megfelel az előző bekezdésben említett irányelveknek. Csak a fehérjetartalom, szükségszerűen összefüggésben az adagok kivitelezhetőségének és a többi táplálkozási kvóta elérésekor a javasolt bevitel felső határán kell figyelembe venni.

Osteoporosis diéta példa - 2. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) alma 200,0 g 106,0 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Gomba rizottó Rövid szemű fehér rizs 90,0 g 322,2 kcal Csiperkegomba 100,0 g 22.0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Félzsíros tej ricotta 50,0 g 69.0 kcal Cukkini 200,0 g 32.0 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Körte 200,0 g 116,0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Grillezett csirkemell Csirkefing, csak hús 150,0 g 165.0 kcal Retek 50,0 g 11,5 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal

Osteoporosis diéta példa - 3. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Európai szőlő 150,0 g 103,5 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Babpörkölt sárgarépával Szárított bab 90,0 g 279.0 kcal Sárgarépa 150,0 g 61,5 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Zsírmentes krémsajt 50,0 g 52,5 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Narancs 200,0 g 68.0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Ökörszem tojás Tojás 100,0 g 143,0 kcal Krumpli 200,0 g 170.0 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal

Osteoporosis diéta példa - 4. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) alma 200,0 g 90.0 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Padlizsán tészta Búzadara tészta 90,0 g 320,4 kcal Padlizsán 100,0 g 24.0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Alacsony zsírtartalmú túró 2% 50,0 g 43,0 kcal Cukkini 200,0 g 32.0 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Kiwi 200,0 g 122.0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Grillezett szardínia Szardínia 150,0 g 193,5 kcal Saláta 50,0 g 9.0 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal

Osteoporosis diéta példa - 5. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) alma 200,0 g 106,0 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Rizottó cukkinivel Rövid szemű fehér rizs 90,0 g 322,2 kcal Cukkini 100,0 g 16.0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Félzsíros tej ricotta 50,0 g 69.0 kcal Édeskömény 100,0 g 31.0 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Körte 200,0 g 116,0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Grillezett tengeri sügér Tengeri sügér, különböző fajok 150,0 g 145,4 kcal Rakéta 50,0 g 12,5 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal

Osteoporosis diéta példa - 6. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Európai szőlő 150,0 g 103,5 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Lencse és zeller pörkölt Lencse, szárított 90,0 g 292,5 kcal Zeller 200,0 g 32.0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Zsírmentes krémsajt 50,0 g 52,5 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Narancs 200,0 g 68.0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Ökörszem tojás Tojás 100,0 g 143,0 kcal Krumpli 200,0 g 170.0 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal

Osteoporosis diéta példa - 7. nap

Reggeli, a napi energia körülbelül 15% -a (303,0 kcal) Részben sovány tehéntej 300,0 g 147,0 kcal Fogyasztható gabonapelyhek, müzli, gyümölccsel és dióval 45,0 g 153,0 kcal Snack 1, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) alma 200,0 g 90.0 kcal Sózatlan barna rizs sütemények 25,0 g 96,8 kcal Ebéd, a napi energia körülbelül 35% -a (707,0 kcal) Tészta paprikával Búzadara tészta 90,0 g 320,4 kcal Sárga paprika 100,0 g 22.0 kcal Gabona 10,0 g 38,1 kcal Alacsony zsírtartalmú túró 2% 50,0 g 43,0 kcal Padlizsán 200,0 g 48.0 kcal Kenyér 50,0 g 133,0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal Snack 2, a napi energia körülbelül 10% -a (202,0 kcal) Kiwi 200,0 g 122.0 kcal Félzsíros tej joghurt 125,0 g 53,75 kcal Vacsora, a napi energia körülbelül 30% -a (605.0 kcal) Grillezett tonhal Friss tonhal 150,0 g 237.0 kcal Saláta 50,0 g 9.0 kcal Kenyér 100,0 g 266.0 kcal Extra szűz olívaolaj 15,0 g 135.0 kcal