Általánosság
A rizs diéta olyan diéta, amely magában foglalja ennek a gabonafélének szinte kizárólagos (vagy mindenesetre elterjedt) fogyasztását.
A leírás folytatása előtt tehát alapvető különbséget kell tenni a kétféle étrend között:
- Rizs diéta a gyors tisztításhoz és / vagy fogyáshoz.
- Rizs diéta a klinikai táplálkozáshoz.