Mik?
Az innovatív termékek vagy új élelmiszerek olyan élelmiszerek, amelyekre a megszokottól eltérő gyártási eljárást alkalmaztak, vagy genetikai módosításokat alkalmaztak, hogy előnyöket szerezzenek, mint például:
.jpg)
Az innovatív élelmiszerek a MODERN BIOTECHNOLOGIES vagy az INNOVATIVE BIOTECHNOLOGIES alkalmazás eredményei.
Biotechnológia
A biotechnológia olyan tudományterület, amely a termelési technikákat tanulmányozza az ÉLŐ RENDSZEREK alkalmazásával, mint például: MIKROORGANIZMUSOK, ÁLLATSEJTEK és NÖVÉNYSEJTEK. Az élelmiszer -biotechnológiában klasszikus hagyományos alkalmazásokat folytatnak (sütőélesztő, sajtoltó, stb.), de a közelmúltban új módszerek enzimatikus-molekuláris izolálás (pl. RENNINA gomba enzim sajtkészítéshez az oltóanyag helyett, más bakteriális enzimek a hús érleléséhez vagy a sör stabilizálásához vagy édesítőszerek előállításához vagy egyedi aminosavak előállításához).
Biotechnológia és genetikai manipuláció
A genetikai örökség módosítása a géntechnológia egyik technikája, amely hasznos néhány innovatív élelmiszer előállításához; ez a módszer lehetővé teszi az eukarióta és prokarióta sejtekben lévő génszekvenciák "kivágását, varrását, hozzáadását és kiválasztását" az eredetiektől eltérő fehérjék szintetizálása érdekében. Ebből következik, hogy mind a botanikában, mind a mezőgazdaságban (ezért innovatív élelmiszerek), és az orvostudomány területén (a gyógyszergyártásban) a biotechnológiák egyre inkább avantgárd szerepet töltenek be.
Transzgénikus élelmiszerek
Az innovatív-transzgénikus élelmiszerek olyan termékek, amelyeket a különböző fajokhoz és királyságokhoz tartozó ALSO szervezetek genetikai rekombinációjával nyernek; az olvasó elgondolkodhat azon, hogy mi az alkalmazhatósága egy hasonló biotechnológiának ... könnyű megmondani! Világos példát véve, rekombináns DNS -t használva a növény fokozására, az lenne ... valóban lehetséges ... növelje ellenálló képességét a növényekben, ELKÜLDVE sok vegyi anyag, például a jól ismert peszticidek használatát (pl .: az [emberre ártalmatlan] toxin kombinációja Bacillus thuringensis a növényeken ellensúlyozza a káros rovarlárvák szaporodását a növényekben ... de még nem világos, hogy hatása jótékony rovarlárvákra is kiterjed -e).
A leggyakoribb innovatív-transzgénikus élelmiszerek: kukorica, burgonya, szója, paradicsom, repce, bab stb.
Károsak?
Jelenleg az "innovatív tengerentúli élelmiszerek európai terjeszkedésének" nagy nehézsége az a meggyőződés, hogy a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO -k) károsíthatják mind a környező környezetet (szennyező más hagyományos növényeket), mind a fogyasztók egészségét. , azt is meg kell határozni, hogy az információhiány és a pszichológiai terrorizmussal kapcsolatos konzervatív szervek eredménytelen nyilvánosságra hozatala részt vett az innovatív élelmiszerek megértésének alapvető fogalmainak eltorzításában. Véleményem szerint azonban kétségtelen. hogy a transzgénikus növények és állatok elterjedése veszélyeztetheti a tiszta állat- és növényfajok biológiai sokféleségét.
Előírások
Az innovatív élelmiszerek, tehát a transzgenikus és a már GMO -k (ha úgy tetszik ...) az Európai Bizottság szabályozása alá tartoznak. A szóban forgó irányelv (G.U. L.43, 1997. február 14.) meghatározza a címkézés formáit a fogyasztók / felhasználók PONTOS tájékoztatására; az innovatív VITAL élelmiszerek (magvak, joghurt, gumók stb.) speciális címkézése KÖTELEZŐ, míg az innovatív, nem létfontosságú élelmiszerek (keményítő, élelmi rost, fehérjék, lecitinek stb.) CSAK akkor kötelezőek, ha lényegesen eltérnek egymástól a hagyományosaktól.
Transzgén és / vagy GMO .... szükség volt rá?
A biotechnológia nagy termelői és kutatóintézetei szerint az ember által módosított genetikai felépítésű növényi és állati szervezetek termelése termelékenységük és / vagy hozamuk (tehát nyereségük) javítása érdekében abszolút NEM KERÜLHETŐ.
Ez mára mindenképpen módosítás visszafordíthatatlan amely új idegen lényeket vezet be a környezetbe, és ez a következőket eredményezheti:
- A biológiai sokféleség elvesztése és a vad növény- és állatvilág maradandó károsodása
- Kiszámíthatatlan hosszú távú hatások
- Új vírusok bevezetése
- Antibiotikum rezisztencia
- Fenyegetés az ökológiai és ökológiai mezőgazdaság számára
- Az egész ökoszisztéma visszafordíthatatlan szennyeződése.
Kérdezd meg ... mielőtt megfertőzné a bolygót, legalább kikérhették volna a véleményünket! 20 év transzgénikus mezőgazdaság után a világ országaiban ... a bio vagy akár csak a bio csak UTOPISTIC termés lett.
